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竹市也可吃到北海道牛奶玉米! 在地無毒耕作甜度高

北海道牛奶玉米甜度26度,比一般水果還高出約10度。(圖由市府提供)

北海道牛奶玉米甜度26度,比一般水果還高出約10度。(圖由市府提供)

2021/04/18 13:19

〔記者蔡彰盛/竹市報導〕新竹市也可吃到北海道牛奶玉米!新竹市在地小農溫敏鴻與堂兄弟溫敏鎰、溫敏仲等人歷經8年的研發及技術栽種,引進日本北海道牛奶玉米品種,利用友善耕作遵守自然資源循環永續利用與生態的平衡,不使用化學肥料及農藥,著重田間管理,重質不重量的種植理念,成功培育出無毒北海道牛奶玉米。

溫敏鴻說,北海道牛奶玉米品種來自日本,經過技術品質改良及利用友善耕作手法種植,還須利用農耕機具翻土及人工除草進行病蟲害防治,耗費多時,就是要降低對環境的衝擊。北海道牛奶玉米甜度26度,比一般水果還高出約10度,可以生吃,或做沙拉或用蒸的保持甜度,口感相當好,軟嫩適中,令人垂涎欲滴,每次一推出即秒殺。

產發處表示,溫氏兄弟所種植的北海道牛奶玉米田位於太原路附近,面積約7分地,第一批的北海道牛奶玉米即將在4月底5月初採收,就有近7千株的玉米產出,第二批也將在6月底7月初採收,也有近3千株玉米產出,全部都是通過新竹市農會友善耕作農產品認證的。

產發處表示,新竹市幅員雖不大,仍與農會積極推廣友善耕作農業,目前新竹市友善耕作農戶包含水稻、蔬菜等作物約20戶,皆獲頒新竹市農會友善耕作農產品審認證書,除可生產安全、優質的農產品供應消費者,希望透過友善耕作降低農業生產對環境的衝擊。

後排右起農事小組長溫敏鴻、溫敏仲、溫敏鎰持北海道牛奶玉米幼穗合照。(圖由市府提供)

後排右起農事小組長溫敏鴻、溫敏仲、溫敏鎰持北海道牛奶玉米幼穗合照。(圖由市府提供)