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    新竹摃丸節登場 30攤台灣豬美食讓人大快朵頤

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    2020/10/24 13:52

    [記者洪美秀/新竹報導]2020新竹摃丸節今天在228公園登場,有30攤豬肉美食業者參與,力挺台灣豬,市長林智堅與農委會主委陳吉仲也手製「台灣豬蓋飯」,大啖各攤位摃丸和豬肉美食。陳吉仲讚聲連連,直說實在好吃。林智堅說,全世界最好吃的摃丸就在新竹,慶祝台灣從口蹄疫區除名、重返國際豬肉市場,邀請全國民眾來體驗台灣豬、新竹摃丸獨特美味。

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    林智堅說,從1997年爆發口蹄疫後,世界動物衛生組織終在今年6月宣告,台灣正式從口蹄疫疫區除名,台灣豬肉可以外銷了,而市府也將與中央合作,將新竹摃丸行銷到全世界。

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    林智堅說,新竹摃丸好吃除要挑選台灣溫體豬、後腿肉,廚藝更是代代相傳,才能做出「料好實在」又爽脆Q彈的摃丸。而陳吉仲品嚐後也大讚真的很好吃,跟其他縣市的摃丸很不一樣,相當Q彈。

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    新竹市摃丸節今天登場,30攤豬肉美食讓人大快朵頤,每攤都想吃。市長林智堅和農委會主委陳吉仲也大讚台灣豬美食。(記者洪美秀攝)

    陳吉仲除推銷摃丸,他也鼓勵台灣人多吃米飯,因為台灣人吃麵食比例比吃飯多,期許民眾多吃台灣米,而他說,台灣米飯搭配滷肉,再加摃丸湯就是絕配。

    市府表示,竹市的營養午餐堅持使用有三章一Q的食材,未來也將持續使用國產的優質肉品,請家長和學童安心享用營養午餐,而摃丸節活動除有肉多多市集、藝人表演、還有各種豬肉產品,包括日式、韓式、黑松露等口味的摃丸,還有五花肉、鹹豬肉、香腸、烤豬等美食,邀請市民來挺台灣豬,讓台灣豬的美味推上世界舞台。

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