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進入番路柿葉翻轉成事業！農會打造多元商品新契機
2026/04/03 09:16 記者蔡宗勳／嘉義報導
番路鄉農會打造多元商品新契機，柿葉翻轉副產物價值。（番路鄉農會提供）
嘉義縣番路鄉以柿子產業聞名，經番路農會長期深耕與創新推動，成功將原本被視為農業副產物的柿葉，轉化為具市場競爭力的多元商品，打造出具代表性的「番路綠金」，讓原本要廢棄的柿葉發展成事業。
番鄉農會總幹事趙幸芳指出，每年柿子採收結束，農民需修剪過密枝條以利後續生長與光合作用，剪下來的大量枝葉，大多堆在樹下。番路農會則建立完善的回收與再利用機制，向農民收購柿葉，集中處理並轉化為產品原料，讓原本無經濟價值的副產物重新進入產業循環，提升整體農業效益。
趙幸芳說，柿葉富含多種天然成分，包括維生素C、芸香素、膽鹼、類黃酮、胡蘿蔔素與多酚類化合物，並含有多種礦物質元素。在日本，柿葉長期被應用於茶飲文化，逐漸形成特色市場。番路鄉農會參考其應用經驗，開發出風味清新、口感溫潤且無咖啡因的柿葉茶產品，吸引消費者關注。
趙幸芳表示，經大力行銷，柿葉茶市場表現亮眼，年銷量突破5萬包，除一般通路銷售，更進一步拓展至旅宿產業，獲國內飯店業者選用為特色迎賓飲品，也讓消費者在住宿體驗中認識番路農產，提升品牌辨識度與市場能見度。
趙幸芳強調，為讓柿葉產品多元化，和國立嘉義大學合作導入綠色萃取技術，將柿葉原料應用於清潔與個人保養產品，推出「柿葉研萃」系列，包括洗髮精與沐浴乳等商品。去年10月上市以來就獲得市場熱烈迴響，已追加至第3批生產，累計銷售突破2萬瓶，成為農會近年最具代表性的熱銷產品之一，真的讓番路柿葉翻轉成「事業」。
番路鄉農會打造多元商品新契機，柿葉翻轉副產物價值。（番路鄉農會提供）
「柿葉研萃」系列上市短短半年累計銷售已突破2萬瓶。（番路鄉農會提供）
隨著品牌逐步成熟，番路鄉農會柿葉茶市場表現亮眼。（番路鄉農會提供）
番路鄉農會總幹事趙幸芳（左）大力行銷柿葉系列產品。（番路鄉農會提供）
番路鄉農會總幹事趙幸芳（左）大力行銷柿葉系列產品。（番路鄉農會提供）
