彰化鹿港「新口味」也是蛋黃酥名店，從去年開始推出中秋檔期網路預購下單，讓享用美味也不必排隊。（記者劉曉欣攝）

［記者劉曉欣／彰化報導］要買名店的蛋黃穌就是要排隊？彰化市「不二坊」排隊人潮已成為奇景，而鹿港頂番婆名店「新口味」以往也是排隊熱店，但從去年開始該店中秋檔期直接改為網路下單，下單成功再憑簡訊取貨，這個改變的關鍵就是「為不忍民眾排隊在烈陽下曬太陽，也不忍交通打結造成周邊鄰居店家的困擾。

鹿港「新口味」有超過30年的歷史，也是團購與代購業者口袋名單，在尚未採取全預約制之前，每到中秋檔期就是大排長龍，連半夜都可以看到代購者拿著小椅子來排隊的景象，由於「新口味」位於頂番婆地區黃金地段，車流量大，排隊人潮加上車潮，也讓上下班交通尖峰時段原本就塞車情況更加嚴重。

原本店家為了解決每到中秋檔期就出現的排隊問題，還特別購買小椅子讓客人坐，讓早到的民眾能休息一下，讓久候的民眾也提供茶水的招待，也曾經發過號碼牌，讓排隊的人知道到底能不能買得到，不要因為花時間排隊，最後又買不到。

而店家也曾經為了解決排隊民眾的停車問題，特別去找、去租停車位，讓民眾免費停放機車。有時也要還要解決插隊問題，但店家在多方考量下，去年決定中秋檔期蛋黃酥全採線上預訂，固定在農曆6月1日開始網路預約，每人每日限量預購，滿單就不再接受預約，現場也不開放現購，預約成功的民眾，再憑簡訊與指定時間前來取貨。

因此，鹿港「新口味」從去年開始，改為線上預約制之後，附近的民眾與店家都拍手叫好，不再有排隊長龍出現，也不會造成交通問題，不少在地人認為，名店用最大誠意解決排隊造成交通、環境的問題，讓蛋黃酥的美味更有人情味。

鹿港「新口味」蛋黃酥名店，今年中秋檔期再度不接受現購，全採線上預約下單。（圖擷取自新口味官網）

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法