中秋烤肉季!今年海鮮類漲最多的是它...
2019/09/11 14:17
〔記者劉曉欣/彰化報導〕中秋烤肉買了沒?彰化區漁會表示,今年海鮮燒烤類當中,魷魚漲幅最大,以大魷魚來說,大漲將近兩成,每隻零售價就要70元!
彰化區漁會供銷部主任陳敏廷表示,進口阿根廷魷魚看漲的原因,主要是歐美國家為了保育,因此,以往採用全機械化捕撈,現在則改為部分人工來取代,光是漁獲量就少了快三分之一,價格當然就會跟著波動。
陳敏廷指出,去年同期的大魷魚,也就是約有手臂長的魷魚,每尾約為55元到60元之間,今年是量少價揚,每尾漲到70元,漲幅將近2成。
而其它中秋的人氣海鮮部分,冷凍鮭魚片、台灣香魚都價格平穩;進口鯖魚微漲,每片約漲了5元,漲到每片75元到80元之間;進口白蝦的價格也上揚,每公斤從270多元,漲到每公斤300元,漲幅也將近1成;但台灣虱目魚因為正值產季,價格則是微跌。
彰化區漁會總幹事陳諸讚表示,近年來直播盛行,尤其是中秋節檔期,許多直播主都在賣燒烤海鮮,但區漁會長期推出冷凍海鮮以品質穩定建立口碑,熟客回購率很高,以大批進貨、穩定品質來穩住中秋燒烤市場。