台日首合作！ 台灣鳳梨釋迦冰淇淋3月賣到日本

〔記者楊媛婷／台北報導〕台灣是鳳梨釋迦全球最大的產地，農委會農糧署今（8日）表示，將在日本當地運用北海道富良野牛奶、台灣鳳梨釋迦凍果製作成台灣鳳梨釋迦冰淇淋，並於3月7日在東京食品展亮相並銷售，農糧署長胡忠一透露，這是首度台日雙方合作推出鳳梨釋迦冰淇淋，屆時農委會主委陳吉仲也將赴日促銷。

中國自2021年9月後禁運台灣鳳梨釋迦，農委會即展開內銷、外銷、加工3支箭，並透過凍果方式克服檢疫，外銷日本，胡忠一今天表示，在日本議員澀谷正文的協助下，媒合日本自然屋物產株式會社，將在日本生產以台灣鳳梨釋迦鮮果、日本富良野牛奶為原料製作成鳳梨釋迦冰淇淋，預計生產5千到1萬盒，會先在日本東京食品展亮相並銷售，接下來則會往東京、大阪等一線城市鋪貨，並且在樂天、AMAZON通路，之後再視銷售成果決定是否繼續拓展日本二線城市通路，他說，這是第一次台日雙方合作生產冰淇淋，另外也持續拓展日本通路。

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台灣貿易商於1月30日首度成功外銷台灣的鳳梨釋迦凍果、冰棒、切塊，也說接下來還會外銷低溫製成、仍保持果肉奶白色與營養的鳳梨釋迦果乾到韓國等國，胡中一還和韓國網紅有璟連線，有璟表示今年1月她才首度品嘗到台灣鳳梨釋迦產品，大大驚艷，這次又品嘗到鳳梨釋迦果乾，大讚果乾口感Q彈，而且口感不會過甜，容易讓人一口接一口，看好該商品未來在韓國的市場。

另在農糧署促成下，中興大學、弘光科技大學等投入鳳梨釋迦的加工，推出氣泡飲、釋迦酒等商品，胡忠一表示，鳳梨釋迦產季惟每年的12月到隔年4月，透過加工方式可延長鳳梨釋迦品嘗期限，他說，鳳梨釋迦加工目標量為3千公噸，目前已加工961公噸，也表示希望鳳梨釋迦氣泡飲的業績可達到8百萬元，其他加工品項的營業額可達到3500萬元。