全國大南瓜賽週末淡水見 滬尾南瓜米粉搶先嚐

〔記者李雅雯／新北報導〕全國大南瓜比賽將在週五（23日）到週日（25日）在淡水金色水岸登場，各地栽種大南瓜好手將帶著大南瓜前往爭冠。淡水區農會年年開發南瓜周邊產品，秉持「一年一新品」目標，今年推出「滬尾南瓜調合米粉」，將在全國大南瓜比賽中的「24日夏日南瓜野餐會」上和遊客分享。

淡水區農會過往曾開發南瓜麵條、南瓜麵線、南瓜濃湯等產品，今年推出「滬尾南瓜調合米粉」。淡水區農會指出，「滬尾南瓜調合米粉」是農會和虎牌米粉合作開發，米粉外觀帶有澄黃色澤，主打不添加色素、香料與防腐劑，還帶有南瓜香氣，加入香菇、肉絲、芹菜等素材拌炒，就是一道上桌料理。

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在「24日夏日南瓜野餐會」上，農會家政班將準備金瓜米粉、清爽南瓜泥吐司和南瓜果凍等當季南瓜輕食，和遊客分享好味道。