桃園復興綠竹筍「大出」 上山品嘗正是時候

〔記者李容萍／桃園報導〕桃園市大溪、復興兩區種植的綠竹筍進入盛產期，兩地種植面積超過300公頃，從5月至10月民眾行經北橫公路沿線均可買到剛採的綠竹筍，復興區公所、農會今天三民里多功能活動中心辦理綠竹筍評鑑，計有100位筍農參賽，評鑑結果揭曉後，復興區長曾志湘下廚示範綠竹筍料理，現場席開50桌，吸引饕客上山嘗鮮。

復興區綠竹筍評鑑今年競爭激烈，經過包括外觀、色澤、柔嫩度及糖度等評比項目評分後，各獎項名單分為「綠竹筍王」何寶珠、「甜度王」何育龍、特優等呂萬中、姚進昌、何寶玉。

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曾志湘表示，復興區的綠竹筍集中在三民、澤仁兩里，現採的綠竹筍除了鮮食，還可加工做成筍干、筒筍、筍絲及脆筍，目前初上市每台斤在100至120元間，品質高的甚至喊價每台斤140元，透過推廣活動，希望能吸引更多民眾前來品嘗及採購。