2024台南鱻漁產業文化節10/19將軍漁港登場 好康一籮筐

〔記者楊金城／台南報導〕一年一度的台南鱻漁產業文化活動來了，10月19日將在台南將軍漁港登場，開放100桌鱻漁饗宴，1桌超低優惠價只要2500元，比去年便宜1300元，9月30日起開放訂桌，還有1000碗海產粥免費品嘗、漁產料理試吃、免費搭船遊漁港、漁產促銷，好康一籮筐。

台南市市長黃偉哲、農業局代理局長陳仲杰、南縣區漁會總幹事陳崇德、南市漁港所所長張順得今天（27日）為2024台南鱻漁節宣傳行銷。

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黃偉哲表示，透過舉辦活動及趣味競賽，行銷台南水產品，也讓民眾體驗認識台南漁業文化，有助推展漁特產品行銷，提高漁民收益，藉以活絡漁村產業經濟。

陳崇德說，台南沿海養殖的虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚肥美，受到市場歡迎，當天漁會家政班研發食魚文化食譜，由專業老師現場教學與提供民眾試吃，也舉辦漁村傳統技藝的趣味競賽，有夾文蛤、刮虱目魚魚鱗、剝白蝦、剖蚵，帶遊客認識台南漁業文化。

陳崇德指出，台南鱻漁節是第11年舉辦，配合台南400，1桌鱻漁饗宴原價5500元，促銷價只要2500元，史上最優惠，差價由漁會吸收，10道菜有板烤狀元魚、蒲燒台灣鯛、清蒸石斑魚、海鮮湯、鮮蚵握手卷、蒸籠蝦、虱目魚丸湯等，要讓民眾吃到最好的台南漁產美食，提高市場銷路。

為讓民眾了解台南漁業文化，當天也安排唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串等漁業文化表演、蚵捲、虱目魚丸DIY體驗製作和試吃。

現場也安排魚苗放流、漁港淨化，讓民眾體認維護海洋環境、漁業資源的重要與保育觀念，以維續漁業的永續發展，參加活動的民眾都送虱目魚丸1包，各限額100人；另有免費搭遊艇將軍漁港逍遙遊、漁產和加工品大俗賣，像10片巨無霸虱目魚肚只要1000元、去刺虱目魚1尾180元、鱸魚片130元。