台南虱目魚文化季10/5開跑 5大產區祭出「虱」房料理搶客
北門區業者推出多樣創意料理,圖為虱目魚蚵仔碗粿。(記者王姝琇攝)
〔記者王姝琇/台南報導〕2024台南虱目魚文化季系列活動將於10月5日開鑼,北門區、學甲區、七股區、將軍區、安南區等5大虱目魚產區輪流登場,祭出當令虱目魚創意料理、農遊及食魚教育體驗、農漁特產展售會等,邀民眾暢遊虱目魚故鄉,感受虱目魚產業文化特色與魅力。
台南虱目魚年產量2萬2500公噸,產值達22.5億元,全國第一;無論生產養殖、冷鏈加工、銷售通路,台南已建構出完整虱目魚產業鏈。近年市府攜手業者組成「台南城市隊」主動出擊參加國際展售,遍及日本、北美、東南亞及澳洲等地,成功上架各國通路,讓世界看見台南。
農業局代理局長陳仲杰指出,今年虱目魚文化季系列活動,包括10月5日在北門水晶教堂、10月19日學甲華宗公園、10月20日七股遊客中心、10月26日將軍鯤鯓鯤溟里聯合活動中心,及10月27日安南四草大眾廟,輪番登場;更特別結合「臺南400農漁地景藝術節及永續主題展」,加碼在10月19日邀請「優人神鼓」於井仔腳瓦盤鹽田演出《聽海之心》地景劇場,精彩可期。
市府今日舉辦活動宣傳,邀請5大虱目魚產區的區長分享在地農漁產特色,首場舉辦的北門區祭出多樣創意料理,包括虱目魚碗粿、虱目魚嗲、虱目魚漢堡和虱目魚香腸等;壓軸的安南區區長魏文貴則公布,活動當天將免費發送200碗虱目魚粥,還有活動限定的鑰匙圈和斜背包等好物。
市長黃偉哲說,有漁民辛苦養殖,再由中央地方政府及漁會一起配合行銷,讓全世界認識台南優質的虱目魚,不論生鮮魚肉或各式加工食品都廣受喜愛,甚至有各界料理大師開發出創意料理,歡迎大家在10月虱目魚的盛產季,來台南品嘗當季最美味的虱目魚,保證一試成主顧。
安南區活動當天將免費發送200碗虱目魚粥,還有活動限定的鑰匙圈和斜背包等好物。(記者王姝琇攝)
台南虱目魚文化季系列活動將於10月5日開鑼,市府今天舉辦活動宣傳。(記者王姝琇攝)
-
超越虱目魚的想像! 台南端出漢堡、刈包、碗粿都很可以
-
台南虱目魚文化季 虱目魚一夜干、披薩、魚丸湯大方送
-
揭露帶狀疱疹預防關鍵!從早期症狀到有效預防
-
台南虱目魚產季到! 將軍虱目魚節9/16打頭陣
-
7寶宴登場! 台南七股海鮮節 120桌美食秒殺
-
60歲男星徒手攀高崖 驚爆:竟天天吃這藥
-
以前要考滿分才能點!府城「棺材板」恐失傳
-
7旬翁關子嶺泡湯溺斃 子女求償敗訴理由曝
-
台南3大河川 20年減污逾100公里
-
台南治水40工程逾33億 獲核定
-
安平觀夕平台賞月遭鞭炮炸傷眼 男哀:連聊天也逃不了
-
罕見供奉「六文昌」 台南市定古蹟廟宇秋祭
-
為偏鄉長者注入新活力 南市活力文康車結合體適能
-
歸仁仁壽宮月老曾被誤認為孔子 辦中秋誕辰祭典助未婚男女脫單
臺南市今日熱門