花蓮強震除了造成房屋道路災損，也重創觀光產業，退房已經退到年底，部分業者開始讓員工先休特休假或無薪假，縣府接獲通報有翰品酒店、山月村要停業資遣123人，位於南投的涵碧樓廣邀各領域人才加入；另，門諾醫院...

首次上稿 00:26更新時間 05:54中國疫後復甦不如預期，經濟前景充滿不確定性，消費者勒緊荷包，導致大量餐飲企業倒閉。根據中國國家統計局的最新數據，今年第1季中國註銷和吊銷營運的餐飲企業約46萬家...

高美燈塔旅宿園區首開全國之先，規劃旅宿營運，十二日開幕試營運，住宿空間包括一間四人親子房、一間雙人套房及五間青旅雅房，並引進在地商家提供輕食餐飲與文創展覽，結合地方特色發展新型態的燈塔觀光，並為首座可...

高佳菁／核稿編輯〔財經頻道／綜合報導〕日本觀光廳公布去年訪日外國旅客總消費金額為5兆3065億日圓（約新台幣1.1兆元），比2019年成長10.2%，創新高紀錄，以國別來看，台灣觀光客消費7835億日...

近日台南市衛生局派員前往轄內供應粿條及河粉類的餐飲業者進行稽查，結果4家業者現場均未能出具健康檢查報告，其中3家未能提供「粄條」來源文件，已令業者限期改善。衛生局指出，近期寶林茶室餐廳爆發食品中毒事件...

經濟部統計處今（25日）公布2月批發、零售及餐飲業營業額統計，前2月批發業年增9.1%、零售業年增4.3%、餐飲業年增5.7%，全部創下歷年同期新高。統計處副處長黃偉傑指出，今年內需應是維持去年的高消...

宜蘭縣府昨在縣民大廳舉行二○二四年優秀青年表揚大會，共有八十二位青年獲獎。其中，頭城家商進修部主任、也是中華烹飪藝術大師的馮炫傑，將代表宜縣接受全國表揚。馮炫傑鼓勵青年朋友走出舒適圈、跳出框架，保持熱...

築間（7723）今天公布去年合併營收達57.63億元，年增32.69％，稅後淨利3.55億元，年增0.52％，雙雙創下歷史新高，每股盈餘8.61元。董事會亦通過2023年下半年度盈餘分配案，預計每股將...

祝蘭蕙／核稿編輯民眾到餐廳吃火鍋時，常常看到有人沒吃完剩許多食材，就有網友好奇問，到底能不能拿別人吃剩的食物來吃？是否會有法律問題？貼文曝光後，引發網友討論。一名網友在Dcard分享，近日去吃火鍋時，...

勇敢嘗鮮且熱中「相機先食」的饕客，近來應該眼尖地發現台灣街頭越來越多的各類「酸菜魚專賣店」，就算逛夜市也常可見到螺螄粉、冰粉、酸奶大麻花等新口味小吃，這些充滿濃濃中國味的餐食難道攻占了台灣人的胃嗎？國...

瓦城脫中 王品砍掉三品牌 乾杯認賠 持續縮減據點甩掉西進包袱，台股餐飲股獲利紛紛創下新高。乾杯啟動擴張台灣店鋪數、中國事業汰弱存強，去年營收及營業利益雙創新高；王品集團去年砍掉中國三個餐飲品牌，大賺超...

擺脫疫情陰霾，外食人口出籠，台灣去年餐飲業營業額首度突破一兆元。各大連鎖餐飲集團陸續將拓店重心轉回台灣，加薪搶人忙卡位，喊出晉級店長或主廚、百萬年薪不是夢，企圖打破餐飲業長期以來的低薪形象。根據經濟部...

38人國旅團昨天夜宿南投縣日月潭，其中11人於深夜至今天清晨陸續出現上吐下瀉等疑似食物中毒症狀，送往埔里基督教醫院救治，中午前已有2人好轉離院，其餘9人也在症狀緩解後由旅行社統一接回，南投縣府衛生局接...

岡山最大型公益市集「愛映岡山」樂雪祭，十六日（週六）將在岡山河堤公園登場，廣邀上千位經濟弱勢民眾參與；現場將有夢幻雪花紛飛，為高雄帶來第一場「春雪」，並由歌手周湯豪領軍開唱，熱鬧可期。河堤公園 邀上千...

全國首座燈塔旅宿，高美燈塔園區活化再利用將完成，園區內規劃八間民宿房，兩間親子房及六間青年旅宿，房間以白色簡約風格布置，另將規劃餐飲跟展覽空間，遊客也可登上塔頂參觀，目前進行招商，預計四月份取得民宿登...

「蘇丹紅」辣椒粉風暴席捲台灣，許多廠家品牌皆驗出毒辣椒粉。新北市衛生局接獲南投縣衛生局通知，發現金福華公司製成的福寶系列沙茶醬，驗出蘇丹紅色素。2023年9月已售往新北市火鍋餐飲及食品通路盤商近23萬...

瓦城（2729）今天公佈去年合併營收為57.23億元，年增26.10%，稅後淨利4.4億元，創歷史新高，每股盈餘12.37元。瓦城董事會也通過每股擬配發11元股利，包括現金股利10元及股票股利1元，以...

連鎖餐飲集團豆府（2752）今天公告去年全年營收為30.99億元，年增28.3%，稅後淨利3.9億元，年增46.5%，每股盈餘14.78元，雙雙創下歷史新高。董事會決議每股配發13.3元現金股利，盈餘...

築間（7723）餐飲集團加速拓展新品牌，今天宣佈進軍麻辣火鍋市場，首間「築間麻辣火鍋」插旗西門町，明天起正式開幕，成為集團旗下第3個鍋物品牌，也是集團旗下第9個品牌。「築間麻辣火鍋」位於熱鬧的西門町商...

原本在國外工作的陳家鈺與先生2020年受疫情影響回國，她想圓咖啡廳的夢想，參加勞動部勞動力發展署雲嘉南分署開設的「精品咖啡調製師認證與輕食烘焙實作班」訓練，精進技能，今年5月將在嘉義縣大埔美精密機械園...