屏東縣政府舉辦屏東廚神爭霸戰─學校營養午餐創意料理秀，歷經初選、實作競賽及全縣學生網路票選，並通過專家學者、校園營養師及兒少代表等層層考驗，產生最終十二組優勝隊伍，第一名由潮州國小奪下，該校運用屏東在...

屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區參加2023年日本國際觀光商品設計競賽，獲得3項金牌獎，獲獎的伴手商品為「四重溪可以居民宿-可以居溫泉Q米」、「白水玉子食創有限公司-落山風蔥頭意麵」及「四獸仔交易所-小農...

屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區，遠赴日本參加2023年日本國際觀光商品設計競賽，「四重溪可以居民宿-可以居溫泉Q米」、「白水玉子食創有限公司-落山風蔥頭意麵」及「四獸仔交易所-小農雨來菇」共3項產品榮獲...

曾擔任空姐的恆春半島有機雨來菇農丁采綸，日前參加中華民國農會舉辦的全國農業達人選拔大賽，以「沒有框架的人生-空姐雨來菇」為主題，分享從農辛苦歷程，以創新經營推廣雨來菇產業，從來自全國16個縣市農業達人...

屏東牡丹鄉農民丁采綸，以雨來菇為基底，製成「天香十三味」調味料，今年獲比利時布魯塞爾iTQi國際頂級美味大獎評鑑兩顆星，讓更多國內外人士認識美味營養的雨來菇。比利時布魯塞爾iTQi國際頂級美味大獎，由...

屏東農產品優質且豐富，屏東農民研究、開發、製作，以乾燥雨來菇製成的調味料「天香十三味」，榮獲比利時布魯塞爾iTQi國際頂級美味大獎的評鑑2顆星，今天（11日）屏東縣副縣長吳麗雪及獲獎的雨來菇青農丁采綸...

〔健康頻道／綜合報導〕大家吃過雨來菇嗎？阿美族人採集食用的野菜「情人的眼淚」又叫雨來菇，營養師指出，雨來菇其實不是菇類，是藻類，含有許多營養素，如：多醣體、類黃酮、吲哚，具抗發炎、抗氧化作用，對健康有...

恆春半島山區盛產的「雨來菇」，一直是採收新鮮食用的食材，當地青年菇農丁采綸近年不斷創造雨來菇的可能性，最近開發出全台首見的有機「雨來菇麵條」，翠綠健康的口感，連老一輩居民都稱讚：「這美食很可以！」學名...

花蓮天然野菜食材葛仙米藻俗稱「情人的眼淚」，只出現在下雨過後，會野生於草地、山林間，市場價格高，但清洗砂石十分費工，花蓮區農改場經過2年研究，已經能在溫室內採無土方式快速栽培，今天正式發表研發成果，吸...

從退役空姐變身農婦，投身有機雨來菇種植的滿州農民丁采綸，因特殊經歷受到各界矚目，卻也飽受人紅遭忌的壓力，灌溉水管遭無端燒毀、還被上網辱罵，大師級畫家王海峰得知遭遇，特別南下贈字打氣，希望她堅持友善土地...

被農友視為「雨中珍寶」的雨來菇，又稱「情人的眼淚」，因低熱量、高纖維及富含豐富維生素，廣受市場歡迎，慈濟科技大學為提升農產經濟效應，研發出「天使眼淚培養裝置」，以人工栽培方式成功將產量提升10倍，獲高...

號稱「全球最潮，新派台菜」，在台灣百貨公司及中國都有分店的「叁和院」連鎖台菜餐廳，驚傳連續拖欠貨款消息，甚至連小農的2萬多元貨款快都付不出，受害農民出面投訴，「怕有更大財務未爆彈，希望受害廠商提高警覺...

滿州有機雨來菇農丁采綸，最近在有機農產推廣活動中，創新的雨來菇火龍果汁、雨來菇奶昔及雨來菇芋圓等產品，翻轉民眾對雨來菇只能炒蛋的傳統觀念，曾在長榮擔任空姐、壽險業襄理的她當起「村姑」開心自在，期盼自創...