桃園市七十三公忠義協會今（17日）在龍潭區七十三公忠義廟辦理「春祭大典暨閹雞比賽活動」，向1895年「乙未保台抗日戰爭」壯烈犧牲的73名客家先烈致敬，七十三公已成為龍潭人保衛家鄉的光榮代號、客家義軍硬...

南投竹山紫南宮今舉辦一年一度「吃丁酒」活動，考量防疫雖仍發放丁酒料理包，現場豪氣發放6萬多份，也吸引民眾大排長龍等候領取，現場人氣爆棚，廟方也說，明年將徵詢中央意見，評估恢復現場料理丁酒，讓信眾「呷平...

鄭麗榕（國立政治大學臺灣史研究所助理教授）一、吾為多子苦家中有愛貓、愛狗的人，可能都曾為是不是要為牠們結紮而苦惱過。這種關於貓狗的結紮苦惱，在1980年代下半以前的臺灣，其實是不太會存在的，因為過去主...

屏東縣南州鄉萬華村大埔福德宮主祀福德正神，有別於一般土地公聖誕日為農曆八月十五，大埔福德宮的土地公提早在八月初二過生日，今天八月初一，廟方先舉辦「閹雞比賽」為土地公暖壽。萬華村的大埔聚落相傳民國元年時...

花蓮吉安鄉公所明天開始將舉行「客家文化藝術節」系列活動，率先登場的是在永興伯公廟舉行的閹雞比賽，2日下午則在吉安好客文化廣場舉行「收冬慶豐年」主題日活動，由文和傳奇戲劇團帶來「三生三世桃花結」戲劇演出...

去勢過的公雞肉質滑嫩、多汁，多被稱作閹雞、太監雞，是早年客庄敬神祭祖時供桌上的必備品，在閹雞產業深耕15年的屏東竹田閹雞推廣中心總幹事曾繁榮，從文獻中考據發現，去勢公雞其實叫做「鐓雞」，為了發展這項在...

頭份市上庄路一處雞寮傍晚起火，頭份消防隊接獲報案，趕緊前往救援，但火勢一發不可收拾，每隻要拿去比賽，重達至少18公斤大閹雞，共23隻，全數都逃不過無情火襲擊，燒的骨頭都不剩，飼主難過又心疼，直說至少人...

來自花蓮後山的徐筠茹、徐珮瑄及徐孟琪3位姊妹，其高齡85歲的阿公是台灣不多見的閹雞師傅，3女從小聽著自己阿公騎著野狼125到花蓮各地閹雞的故事，決定踏上探索閹雞文化之旅，更盼有朝一日，能成為台灣史上，...