「酸柑茶」相關新聞
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生活
2024/02/05 19:33
客委會攜手吳寶春 5款客家味融入麵包打造「hakka哈客包」
為推廣客庄特色產業,透過地區產業品牌建構強化消費者識別度,客委會攜手知名麵包師吳寶春進行品牌異業結盟,推出5款「hakka哈客包」,將客庄特色產業融入美味的麵包之中。為推廣客家文化進入民眾日常生活,客...
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生活
2023/08/22 16:52
整合廠商、通路輔導8大客庄農產 客委會拚5年內品牌自主營運
為推廣客庄特色產業,形塑客庄在地特色產業品牌,客家委員會整合圓山大飯店、誠品生活、momo等大型通路及上中下游廠商,輔導8大客庄在地品牌有機會進入不同使用場景,目標5年內讓客家在地品牌完全自主,不只促...
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生活
2020/09/07 15:46
集苦普洱茶、客家酸柑茶優點 興大研發「苦柑熷茶飲」
雲南苦普洱茶、客家酸柑茶是流傳以久的驅風寒茶飲,中興大學生物科技學研究所曾志正教授主持的製茶產學聯盟,集兩種茶飲苦茶鹼、消脂素、橙皮苷、芸香柚皮苷等成份,以台灣四季春熷茶為基底,開發出口感風味更佳的「...
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生活
2016/05/25 12:43
一起來找「茶」 客委會、育達科大推茶陶新創意
新一代返鄉當青農正夯,客家委員會委託工研院執行客家產業群聚創新計劃,邀請育達科技大學共同推動「客家文化」,串聯客家產業進行示範場域輔導,將茶與陶融合展現創新應用,計劃主持人工研院專案副組長李士畦說,此...
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生活
2015/01/06 19:27
「九蒸九曬」工法 南庄酸柑茶獲「黑鑽石」美譽
客家庄老一輩民眾,素有製作「酸柑茶」傳統,但近年漸失傳。南庄鄉業者林鴻恩5年前開始用虎頭柑與高山烏龍茶,歷經「九蒸九曬」工法,並揚棄傳統綁棉線作法,搭配精美包裝作成高品質酸柑茶,因口感圓潤,價格不斐,...