彰化市陳稜路上有100多年歷史的「貓鼠麵」暫停內用，改賣「冷凍三寶」雞捲、香菇丸、紅麴肉丸，消息傳出引發老饕哀號不捨，老闆娘王明津今天說，實在是人手不足加上要養身子，只好忍痛停止內用，不過他們還有冷凍...

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕54歲正在經歷更年期的王太太，怕肌膚膠原蛋白流失，皮膚老化更明顯，1週吃3-4次豬腳，希望能維持肌膚彈潤。沒想到日前健檢發現，外表看來不胖的她竟然體脂率高達40%（...

台南市山上區農會「零飢餓」計畫今（25）日啟動，結合惜食專區，提供20位弱勢族群每週1餐幸福餐盒，預計維持40週，期盼未來能力企業響應，一起投入。山上區農會總幹事許弘霖表示，零飢餓計畫結合山上區公所及...

人氣韓綜《我獨自生活》來台拍攝，韓星全炫茂、朴娜勑、李章宇現身台中大快朵頤，繼先前被意麵征服後，竟又對台灣豬腳讚不絕口，朴娜勑甚至吃到翻白眼，大讚「這個是第一名」。全炫茂等人化身台劇《想見你》中的「鳳...

沈莉馨／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕耶誕節聚餐，吃大餐機會多，熱量也超高；對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提醒，蛋糕、炸雞、烤雞熱量都很高，若不想吃進過多熱量，可採取4撇步，讓你安...

〔健康頻道／綜合報導〕濃郁Q彈的豬腳，是台灣飲食中常見的食材，無論配飯還是做成豬腳麵線都很好吃。對此，營養師高敏敏表示，豬腳經過各式調味及料理後，熱量及鈉含量都不容小覷，以一份炸脆皮豬腳來看，熱量高達...

〔健康頻道／綜合報導〕許多人覺得白木耳，「勾勾」稠稠的，好像充滿了膠原蛋白，喝一碗下肚都覺得皮膚膨潤了；但營養師余朱青表示，白木耳當中並無含膠原蛋白，濃濃稠稠的東西其實是「水溶性膳食纖維」；而大多的膠...

輝達（nVidia）創辦人黃仁勳來台，今日上午現身鴻海科技日活動，隨後中午就現身在四平街商圈吃豬腳和豆花，和不少民眾熱情合影，不過，因美國擴大AI禁令，台灣AI概念股今日再度重挫，股民忍不住狂喊希望黃...

文、圖／蔡以倫中秋過後，立冬將近，你試過用本土品種藥材來進補嗎？台灣民間藥膳食補，有種「牛奶埔（或稱羊奶頭）」藥材，熬煮排骨或豬腳，氣味清甜，頗受喜歡。但很多人不知道，牛奶埔可是純種「台灣榕」（Tai...

首次上稿：08:35更新時間：13:10台灣米其林指南日前公佈必比登推介店家，台中市今年有31家入榜，不過有網友發現，已4度入圍必比登名單的「富狀元豬腳」內用和外帶都必須「收小費」，令網友質疑「光這個...

〔健康頻道／綜合報導〕民間傳聞，吃豬腳能補充膠原蛋白，讓皮膚Q彈，是真的嗎？營養師蔡孟融體醒，豬腳的膠原蛋白分子太大，且熱量太高，想要補充膠原蛋白，建議選擇優質蛋白質再搭配維生素C。蔡孟融在臉書專頁「...

前主播谷懷萱近日分享與老公、知名體育主播徐展元到屏東旅遊的趣事，她8日突然發文稱，這輩子絕對不會再踏進屏東萬巒那間豬腳店，還說「絕對不再買他們家任何東西不管什麼形式」，引發網友議論。後續有店家人員留言...

〔健康頻道／綜合報導〕皮Q、口感好的豬蹄（豬腳）營養又美味，是不少國人最愛食材。台大生物產業學系老師洪泰雄表示，豬蹄含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養素，能防止延緩皮膚衰老，若搭配含維生素C食物...

網傳內容：網路流傳訊息「老人宜多吃豬腳」，指膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，對中樞神經有鎮靜作用，對老年人神經衰弱、失眠等有良好的治療作用。查證結果：MyGoPen查證皮膚科醫師趙昭明，他表示，膠原...

本報昨天報導，農曆閏月有結婚女子買豬腳回家孝敬父母的習俗，今年適逢閏二月更是帶有「雙雙對對、萬年富貴」之意，大批人潮湧入屏東著名的萬巒豬腳街搶買豬腳，店家開始暫停宅配還限制外帶數量，不過民俗專家廖大乙...

農曆閏月有結婚女子買豬腳回家孝敬父母習俗，閏二月更是帶有「雙雙對對、萬年富貴」含意，屏東萬巒豬腳街湧進搶購人潮，現場、網路訂購都出現前所未見盛況，訂單多到不少店家暫停宅配，甚至連現場外帶都賣到缺貨。萬...

屏東萬巒鄉除了滷豬腳聞名全台，在農特產及客家文化上更是豐富多元，萬巒鄉公所為讓鄉內旅遊觀光基礎架構更全面，昨天於豬腳街正式啟用「萬巒旅遊諮詢處」，鄉長林國順強調，萬巒之美從核心的豬腳街作為起點，帶領民...

農曆閏2月將至，按傳統習俗，出嫁女兒要送父母豬腳麵線添福壽，以盡孝道，但家有茹素或身體狀況不適合高油脂飲食的長輩現在也別擔心，南投縣埔里鎮烘焙業者推出「素食饅頭版豬腳麵線」，宛如以醬油滷到油亮軟嫩的豬...

〔健康頻道／綜合報導〕白木耳勾勾稠稠的，好像充滿了膠原蛋白，營養師余朱青指出，其實讓白木耳勾勾稠稠是水溶性膳食纖維，真的含有膠原蛋白的食物有豬皮、豬腳、豬耳朵、豬尾巴、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、大骨湯...

新竹縣陳姓婦人經常與丈夫吵架甚至對老公動粗，先生林男憤而報警，陳婦因此離家出走，分居長達一年，其間持續神隱，林男向新竹地院訴請離婚。法官傳婆婆林母出庭作證，她氣得說媳婦會擅拿家裡的錢，還吃光她滷的整鍋...