「豬油」相關新聞
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蒐奇
2024/03/27 19:39
沒麵全是肉塊！日清推「謎肉吃到飽」 還有創意料理食譜
祝蘭蕙／核稿編輯大家常吃的泡麵裡，常常有許多棕色方型的「小肉塊」，這些配料肉塊在日本又被稱為「謎肉」。近日，日本泡麵業者「日清」就推出了一款整包都是謎肉的「謎肉放題」，讓喜歡謎肉的粉絲一次吃得夠，同時...
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2023/12/18 09:38
冬至湯圓掌握三大重點 闔家團圓人不圓
這週五就是冬至，許多人會依傳統習俗吃湯圓，象徵一年圓滿結束。美味的湯圓製作方法簡易、變化多元，但如果吃進過多熱量，卻可能造成體重失控；中國醫藥大學新竹附設醫院營養師范雅晴和陳芷嫻分享聰明吃湯圓的三大重...
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2022/05/19 08:31
健康網》自製豬油這樣做 農委會傳授簡易2方法
〔健康頻道／綜合報導〕豬油拌飯是中、老年人難忘的記憶，不少人喜愛豬油香噴噴的滋味 ，而想要自製豬油，滿足味蕾的需求。農委會特別教民眾利用乾煉與水煮2種方法，簡易自製豬油，並提供眼看、手摸、鼻聞，3種方...
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2022/03/24 07:36
健康網》缺油型乾眼症吃錯油恐卡血管 醫：補充魚油最好
〔健康頻道／綜合報導〕用眼過度時容易罹患乾眼症，而乾眼症又分為缺油、缺水等類型，和欣視光眼科診所醫師林于皓表示，缺油型乾眼症可以攝取魚油，攝取過多豬油、奶油等油脂反而會卡在眼睛血管裡，另外，養成良好的...
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2022/01/11 07:31
健康網》體脂為何降不下來？ 營養師點出這關鍵因素
〔健康頻道／綜合報導〕飲食沒變，但體脂卻上升2至3公斤怎麼回事？營養師認為，魔鬼就藏在細節裡，因為許多人習慣每道菜都吃一點，因此累積下來通通會變成體脂肪，更嚴重的可能會讓膽固醇快速上升，增加健康的負擔...
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2021/11/05 19:03
健康網》DIY「麵茶」喚起童年好滋味！ 作法材料大公開
〔健康頻道／綜合報導〕「麵茶」是大家兒時的美好回憶，不論是在冬天裡沿街叫賣的小販雙手遞上的那碗熱麵茶，或是小包裝的麵茶粉零嘴，回想起來盡是滿足快樂！麵茶的成分單純、製法簡單，在家就能自己做，因此食品藥...
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國際
2021/07/20 20:10
拉麵剩湯不浪費！ 日運輸公司提煉豬油變車用燃料
日本一家運輸公司正把豚骨拉麵剩餘湯汁變成車用燃料，預計8月該公司約170輛卡車將使用從豬油和廢棄食用油所提煉出的生物柴油混合燃料。《共同社》報導，福岡縣運輸公司「西田商運」的董事長西田真壽美過去曾研究...
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2020/10/18 07:00
健康網》自製豬油保存有撇步 挑選好油這三招
〔健康頻道／綜合報導〕儘管長期食用豬油可能導致心血管疾病，一碗豬油拌飯加豬油渣，仍是很多人難忘的古早美味；想要吃好的豬油就得自己炸，嘉義市衛生局提供自製豬油保存小撇步，讓大家吃得衛生又安全。嘉義市衛生...
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生活
2020/09/23 15:46
要求粽子、陽春麵的油蔥標示？ 陳時中：可行性太低了
民進黨政府強勢宣布開放含萊克多巴胺美國豬肉進口，各界批評沒做好風險評估和溝通，對於有使用到豬油的油蔥再製品免標示也引發疑慮；衛福部長陳時中說，一直要求標示下去，可行性不高。陳時中今天主持例行疫情記者會...
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生活
2020/09/18
含豬油食品須標產地
含萊克多巴胺美國豬肉、美國牛肉將自明年元旦擴大進口，衛福部昨日再公布新修訂的散裝食品標示規定，除生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯或任何含豬肉及可供食用部位的食品，必須標示豬原料原產地，原本一度規劃不需標示而...
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生活
2020/09/17 20:30
豬油也要標示產地！ 食藥署：但月餅、粽子有差
政府宣布將開放含萊克多巴胺（瘦肉精）的美豬進口，外界疑慮不斷，衛福部長陳時中一再重申會做好產地標示，但食藥署一開始預告豬油製品不必標示，遭抨擊後，今天公告改成豬油也得標示產地；食藥署長吳秀梅說明，產地...
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生活
2020/09/17 17:01
含豬油製品須標示產地 新版豬肉標示規定出爐
蔡英文總統宣布將開放含萊克多巴胺美國豬肉進口，各界罵聲不斷，食藥署標示規定也一變再變，本來預告豬油不必標示，但再被抨擊，迫於行政院和衛福部長陳時中壓力，今天再度公告「豬油也得標示產地」。衛福部長陳時中...
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生活
2020/09/09
阿中拍板 用到豬油都要標示
食藥署前天（七日）深夜在官網放上進口豬肉萊克多巴胺殘留容許量的預告，維持豬油散裝、原料免標示。衛福部長陳時中昨天推翻食藥署的預告，表示「這只是基本架構，未來還是要朝標示方向進行」。陳時中受訪表示，前晚...
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生活
2020/09/08 11:08
美豬牛開放》推翻食藥署預告 陳時中拍板「有用豬油也須標示」
食品藥物管理署昨天（7日）深夜在官網偷偷放上豬肉萊克多巴胺殘留容許量的預告，仍維持豬油散裝、原料免標示；衛福部長陳時中今天推翻食藥署的預告，表示「這只是基本架構，未來還是要朝標示方向進行」。陳時中今天...
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評論
2020/05/01 15:20
韋恩的食農生活》品嘗綿羊豬 認識被誤會的「豬油」？！
韋恩的食農生活3/20日晚上是我很榮幸的一晚，因為受邀參加台灣首次的綿羊豬品嘗晚宴，讓我有機會一睹（嚐）傳說中的綿羊豬，綿羊豬的油脂美味果然不同凡響，經由一號糧倉的主廚展現出五道精美的菜色，充分表現出...
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生活
2018/01/11 14:40
食安風暴過後 豬油大餅成北港特色
食安風暴過後，不但消費者對油品安全心存疑虞，以大餅聞名的北港業者也擔心砸了自家招牌，為了保住消費者信心，自炸豬油成了港商圈商家特色，就是希望消費者吃得安心，也維護自家品牌。北港大餅傳承超過一世紀，在台...
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國際
2017/09/07 15:45
強國大媽日吃3片巴掌大肥肉 806顆結石塞爆膽囊！
中國湖北武漢有名60多歲范姓婦人，三餐必備肥肉，飲食過度油膩，導致膽結石，還堅拒開刀治療，一拖就是十多年，直至近日腹痛難耐，才赴醫求診，最後醫師竟從其膽囊中，取出806顆結石！綜合媒體報導，范女每天都...
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生活
2016/05/17 12:12
夭壽！發臭無法食用豬油 頂新精煉賣給人吃
台中高分院審理頂新劣油案，今天將傳喚頂新內部專業人員出庭，而從一張浮貼在頂新公司內部文件顯示「越南豬油發臭、無法食用、打入飼料用」，可是隨後一名女長官批示要從成本考量，廠長指示仍可精煉後供人食用，保存...
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社會
2016/03/31 16:05
正義豬油摻飼料油獲輕判 雄檢不服今提上訴
頂新集團旗下正義食品被控食用豬油疑摻飼料油案，高雄地院認定正義總經理何育仁及採購胡金忞是過失犯，依違反食安法輕判8月及4月徒刑，雄檢認為何、胡兩人並非過失，而是故意，不服再提上訴，並請求二審法院從重量...
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社會
2016/02/26 11:46
正義黑心油案宣判 前總經理、油品掮客輕判
正義食品涉製造、販售飼料油品詐欺案，高雄地院今審結宣判，時任正義總經理何育仁及採購胡金忞為過失犯，違反食品安全衛生管理法分別判刑8個月（不得易科）、4個月（得易科），裕發負責人吳惠珠觸犯加重詐欺罪等8...
