「豆類」相關新聞
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2024/04/24 11:41
健康網》女性癌症發生率第一! 12類食物有效抗乳癌
葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕乳癌是台灣女性罹患率第一名的癌症,是我國女性的健康威脅!營養師程涵宇分享12類食物,經科學證實能有效預防乳癌,包括:綠色蔬菜、十字花科蔬菜、蔥蒜、柑橘、莓果、水果...
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2024/04/13 15:08
健康網》母乳不足擔心寶貝吃不飽? 醫:4食物助發奶
沈莉馨/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕媽媽們都希望能透過哺餵母乳跟寶寶培養感情,並確保寶寶獲得充足營養,但並不是每個媽咪都能順利分泌充足的母乳,婦產科醫師張瑜芹指出,母乳的組成為95%的水分加上5%的...
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2024/03/31 14:37
健康網》70歲糖友靠每天做1事 1年內糖化血色素8%降至6%
葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕糖尿病是十大死因之一,如何控制血糖是國人重要議題。營養師李婉萍分享,一名70歲糖友,原本糖化血色素都落在8%,在短短1年,數值卻降到6至6.5%,進一步詢問才得知...
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2024/01/24 07:30
健康網》豆類怎麼分霧煞煞!皇帝豆、蠶豆都屬五榖雜糧
葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕豆類食物每個都有豆字,到底屬於哪一類,真的很容易混淆。對此,營養師倪曼婷在粉絲團「倪曼婷 營養師」發文分享,豌豆仁、皇帝豆、紅豆、綠豆、蠶豆、鷹嘴豆都屬於「全榖雜...
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2024/01/22 11:19
健康網》抗寒又護心! 營養師:吃「這類」食材產熱也不胖
葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕寒流來襲冷得要命!除了穿暖以外,有哪些食物吃了可暖身又不怕胖?營養師劉怡里表示,就營養素的產熱效應來說,蛋白質最易保暖且有助體重控制、修補身體組織、提升免疫力、肌...
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2024/01/19 15:11
健康網》糖友吃低GI竟仍胃輕癱 醫點出問題在「GL」
沈莉馨/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕一名糖尿病患者,平常都有選擇低GI(升糖指數)飲食,但仍然血糖控制不佳,後來更出現胃輕癱,常胃痛、嘔吐,嚴重時甚至3天就須拿一次藥。醫師指出,糖友長期高血糖,會對...
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2024/01/12 14:17
健康網》亂經、痛經好困擾 專家:5大類食物補充黃體素
沈莉馨/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕每月的「好朋友」報到不規律,還讓妳痛到不行,小心恐是黃體素不足!在中國醫藥大學攻讀老化醫學博士研究的黃綺玟指出,黃體素不足會導致月經不規則、月經疼痛加重、情緒波動...
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2024/01/09 08:30
健康網》吃鍋選錯食材恐痛風! 醫曝高普林:乾香菇、納豆上榜
葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕冷氣團一波接一波,不少人會選擇鍋物料理暖身。不過,亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任表示,以臨床經驗來說,冬天10個痛風的病人有4個是因為吃火鍋造成。因此也分享...
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2024/01/02 11:55
張誌家猝逝》心肌梗塞年輕化! 營養師:多吃6大類食材護心
葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕台灣前職業棒球選手張誌家,過去曾被譽為「天才」型球員,不料,今(2日)因心肌梗塞病逝,享年43歲,消息一出,讓球迷感到相當不捨。營養師劉怡里表示,心肌梗塞發生率逐...
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2024/01/01 21:53
健康網》愛吃紅肉、加工肉會增大腸癌風險! 研究:每天別超「這量」
劉力仁/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕吃肉總挑培根、香腸等加工肉或「紅肉」?馬偕醫院營養師趙強引述研究,強而有力的證據顯示,食用紅肉或加工肉類會增加患大腸癌的風險。建議可多選擇魚肉、雞肉、豆類,作為良...
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2023/12/18 07:30
健康網》天冷來碗熱紅豆湯! 營養師:暖胃、高纖又消水腫
〔健康頻道/綜合報導〕近日氣溫驟降,不少人會想喝碗熱湯來暖胃。對此,營養師高敏敏表示,冬天最適合喝紅豆湯,因為它營養價值高外,還有助人體對抗自由基、促進排便、保護心血管、舒緩焦慮、利尿消水腫,以及補充...
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2023/12/15 06:30
健康網》素食者輕鬆增肌! 營養師:善用「蛋白質互補」技巧
〔健康頻道/綜合報導〕素食者不吃肉也可巧妙選擇食物,輕鬆增肌減脂!營養師張宜婷表示,可從黃豆、黑豆、毛豆,以及其製品補充完全蛋白質。此外,全榖雜糧中的豆類多富含「離胺酸」,但「甲硫胺酸」含量較低,而穀...
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2023/12/09 07:32
健康網》吃對6大好眠蔬果! 北農:改善失眠又能減壓
〔健康頻道/綜合報導〕翻來覆去睡不著,或者睡醒依然好累?對此,台北農產運銷公司表示,每個人失眠的原因不盡相同,助眠方法也百百種,然而,最簡單又不傷身體的方法就是吃對食物,像是多吃有助身體製造褪黑激素或...
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2023/10/28
聰明選食材 素食者蛋白質補好補滿
素食風潮席捲全球,而在「World of Statistics」(世界統計)2023年的調查中,台灣目前吃素的人口比例佔世界第3,有14%的人口數選擇素食。選擇素食的益處,例如:葷食的動物性蛋白質,富...
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生活
2023/10/01 00:13
蚯蚓一年生產糧食比俄羅斯產量還多?農作豐收靠它翻土
據科學期刊《Nature Communications》研究顯示,土壤中的無脊椎動物貢獻世界6.5%的糧食收成。研究人員說明,6.5%的收成相當等於每年 1.4億噸糧食,若所有蚯蚓能成立一個國家,它們...
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2023/08/04 20:59
健康網》風一吹就痛 食藥署揭痛風主因與如何從飲食預防
〔健康頻道/綜合報導〕隨著飲食文化趨於多元,許多代謝性疾病也層出不窮!像是有「皇帝病」之稱的痛風,也變得更為普遍。究竟甚麼是「痛風」呢?食藥署指出,痛風(GOUT)是一種體內普林(purine)代謝異...
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2023/08/02 07:34
健康網》「豆」陣來降血壓! 營養師教「這樣配」飽足又護腸
〔健康頻道/綜合報導〕豆類對人體好處多!營養師廖欣儀表示,有研究顯示,經常攝取植物蛋白的族群,有降低高血壓的趨勢,因此,建議可搭配穀類或其它食物,像是吃糙米飯、炒麵時,加一點毛豆、豆腐;或吃雜糧饅頭配...
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2023/07/23 15:46
健康網》吃冰不會消暑! 中醫師:食用4大類食物才有用
〔健康頻道/綜合報導〕夏天到來,天氣越來越炎熱,你還透過吃冰消暑嗎?中醫師表示,吃冰並不是真正的解暑,吃太多冰反而會增加身體燥熱及腸胃負擔,因此建議食用4類食物解暑,如瓜類可補充身體所需的水分;綠色蔬...
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2023/07/21 08:50
健康網》大熱天只想待冷氣房? 營養師授4招防冷氣病
〔健康頻道/綜合報導〕近期天氣高溫炎熱,你是不是都待在冷氣房裡不想出門?對此,營養師雷小玲在臉書粉專「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文提醒,冷氣吹久容易眼乾、皮膚乾、久坐少動也會產生便秘,建議民眾可...
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2023/07/14 18:57
健康網》頭皮雪花好尷尬 中醫:改善頭皮屑要「對症下藥」
〔健康頻道/綜合報導〕不少民眾深受頭皮屑問題所困,輕輕一拂秀髮,帶不走雲彩,反而還下起了頭皮雪花。翰醫堂中醫診所在臉書粉專發文指出,充足的睡眠可以幫助改善免疫,增加頭皮抵抗力。適度攝取綠葉蔬菜、水果、...