蔡百靈／核稿編輯丸亀製麵日前推出「姓名對對碰」，只要姓名有「丸、亀、烏、龍」任一字就可享烏龍麵買一送一，若姓名有「烏龍」且順連再一起，還可免費吃一年。沒想到活動推出不到一天就出現一位民眾叫「林烏龍」，...

位於台南市永康區永平街的阿荃自製麵店，雖然外觀看似不起眼，但麵攤內自製的菠菜麵和紅蘿蔔麵，可是相當有名，麵條口感Q彈有勁，吸引不少饕客，且價格親民，因此，每到中午或是晚上用餐時間，店內總是人潮滿滿。老...

衛福部食藥署今年4月至5月會同22縣市衛生局稽查50家米麵濕製品製造業者的食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP），高達48家不符規定，包含食材放置地上、地板破裂或積水等，但均限期改善完畢；另檢驗...

台中市衛生局去年間，查獲大裕與泉溢兩家製麵廠，分別違法添加硼砂與氫氧化鈉，藉此提升麵條賣相，或增加保存期限，再以每台斤16元至25元不等售價，賣給麵店或消費者，其中，硼砂可能衍生嘔吐等中毒症狀，甚至導...

大雅區具有30年歷史的三風食品公司，繼與靜宜大學產學合作成立麵條微打樣中心，開發各式具有特色的農產麵條產品，今天更進一步成立「台灣好麵文化美食館」，並發表「台灣好麵」新書，民眾可團體預約參觀製麵過程，...

南投縣草屯鎮有50多年歷史的老字號製麵店，第三代製麵小師傅洪健昌擅長畫漫畫，麵粉、麵條和餃皮變成創作素材，容器盆、沾滿麵粉的電視機也成了「畫布」，不到3分鐘就完成一件作品。洪健昌說，會用身邊的麵條、麵...