「翼豆」相關新聞
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2022/03/30 07:33
健康網》翼豆營養價值高 營養師：高纖、高鐵又高鈣
〔健康頻道／綜合報導〕晚上不知道該選擇哪樣青菜料理，可以選擇「翼豆」。營養師張佩蓉在臉書粉專「Q老師的營養教室-張佩蓉營養師」發文分享，翼豆是一種高纖高鐵又高鈣的蔬菜，而且不僅可以熱炒，汆燙後涼拌，甚...
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生活
2018/05/16 09:25
育種新突破！「翼豆台東1號」豐產、好採收
原住民傳統作物「翼豆」營養價值高，近年來也逐漸受到重視養生的消費者喜愛，不過台灣現有的翼豆有豆莢長短不一、無法判斷最佳採收時機的缺點，台東區農業改良場經過多年選育，近日也審議通過新品種「翼豆台東1號」...
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生活
2017/01/11 12:06
「翼豆」營養、價格好 台東農改場推廣種植
阿美族常食用的「翼豆」營養價值及產量均高，台東區農業改良場推廣種植，今天在農友廖家助田園舉辦「翼豆栽培示範觀摩會」，希望推廣成為台東在地特色作物，也能用於餐點中，成為台東特色菜餚。「翼豆」又稱為「四棱...
