「築地」相關新聞
-
國際
2018/10/11 10:11
築地熄燈!豐洲市場今天開幕 老築地人好感嘆...
築地市場上週熄燈後,今天(11日)新的豐洲市場正式開幕,凌晨首批鮪魚拍賣會在豐洲展開,但對於長年在築地參與拍賣的名廚和餐廳老闆來說,在豐洲感受不到築地的靈魂,他們受訪都認為豐洲設備確實較新,但情感層面...
-
國際
2017/08/04
築地市場火災 幸無傷亡
東京築地市場的場外市場商店街三日發生火災,商店街內一棟三層樓店舖在傍晚突然起火,消防單位共出動四十三輛消防車。日本放送協會(NHK)報導,火勢延燒三百多平方公尺,波及四棟建物,所幸無人傷亡。不過,火場...
-
國際
2017/01/05 15:45
築地新年第一鮪魚王 新台幣2041萬元萬標售
日本東京都築地市場今日清晨舉辦今年首次鮪魚競標,一條212公斤重的青森縣大間產黑鮪魚以7420萬日圓(約新台幣2041萬元)成交,創下歷史次高紀錄。根據日本《共同社》報導,連鎖壽司店老闆木村清以742...
-
國際
2016/05/05 11:31
最後的「築地市場祭」 吸引15萬民眾朝聖
日本東京知名的築地市場,即將於今年11月遷移到江東區豐洲。最後一次的「築地市場祭」於3日舉行,吸引15萬人到場參與。現場約有100間店參與,許多日本民眾攜家帶眷參加,享受美食。一年一度的「築地市場祭」...
-
國際
2016/04/14 16:51
從誤賣一條有毒魚 看出日本對食安的一絲不苟
日本東京築地漁市於本週二賣出一條有毒魚類「側牙鱸」( Variola Louti,日文為バラハタ),令東京全市大為震驚,東京都廳當天開始全力追查這條魚的下落,而昨日下午東京都中央區一間中華料理店向政府...
-
政治
2016/01/26 14:03
赴日本築地市場考察 柯P:行銷手法值得借鏡
台北市長柯文哲近日參訪日本,今早前往日本築地市場考察。柯文哲談到築地市場因老舊、空間不足而決定搬遷,目前北市環南市場、第一果菜批發市場都碰到相關問題,他強調,台灣包括行銷、整潔等都有加強的空間,更表示...