0403地震重創花蓮，在地商家面臨嚴峻挑戰，勞動部勞動力發展署已協助5家微型創業鳳凰店家申請勞動部「暫緩繳付貸款本息」服務，更製作「花蓮地區微型創業店家特輯https://gov.tw/Sje」，鼓勵...

台南市大內區36歲的陳婉娟與31歲的葉愛鈴，因為喜愛咖啡及烘焙，去年5月一同在家鄉開設咖啡店，除了賣咖啡和糕點，她們也將在地生產的農產品變成美味飲品或餐點，更希望自家的店可以成為社區居民的集會所，產出...

台東縣擁有純淨無污染的水質、土壤，咖啡的種植面積約一百四十七公頃，全國排名第三。農糧署東區分署為推廣友善環境咖啡產業，昨天舉辦「漫遊東台灣、啡香伴左右」活動，展示有機栽培的咖啡產品及咖啡園區採咖啡、咖...

針對時間電價方案引起烘焙業者質疑是否意味著要在半夜烤麵包？經濟部次長、台電代理董事長曾文生表示，現在尖峰用電是從下午4點開始到晚上10點，避開尖峰時段用電在節省電費上有一定的幫助，時間電價也有分為兩段...

大同技術學院視障生王妙益兩眼視力不到○．二，勇敢追逐烘焙師夢想，與系上師生遠赴德國參加第廿六屆IKA奧林匹克烹飪競賽，克服高壓、不屈不撓，用糖塑呈現心中想像的「雪國」，獲評審青睞得金牌；該校今年七月將...

以「85℃」咖啡、烘焙崛起的美食-KY（2723）元月營收創19個月以來低點，導致美食-KY股價開盤一度重挫7.2元，跌幅達7.64%，截至9:54分，股價暫報89.9元、跌幅收斂至4.5%，成交量約...

黃色小鴨重磅回歸高雄，自1月27日展出至今，短短2週已吸引超過200萬人次湧入愛河灣一睹小鴨風采，高雄市經發局這次也串連餐飲業者等推出小鴨主題創意料理或商品，甚至不少店的裝飾與擺設都營造小鴨「賣萌」，...

學習一技之長的機會來了！台北市職能發展學院與都發局合作，在社會住宅辦理技能體驗課程，希望能為社區居民帶來更多技能及知識，並推廣職能學院課程。歡迎有空市民前往社會住宅參加課程。職能課程學員吳小姐懷孕後辭...

苗栗縣樂齡學習示範中心今天於苑裡鎮山腳國小日式宿舍群舉辦「勤學獎」頒獎典禮，表揚也盼鼓勵參加樂齡的長者，抱持忘齡學習的精神，共194位學員獲獎，苗縣府也期盼，長輩可多走出家門，快樂學習、樂而忘齡，豐富...

莊文仁／核稿編輯澳洲1家蛋糕店近日在臉書上分享了1張客製化蛋糕訂單的成品照，引來眾多網友圍觀。原來這個蛋糕竟是以「古柯鹼販子」為主題而設計並製作出來的生日蛋糕，且造型極其逼真，讓許多網友大讚烘焙師的手...

家裡以前開麵包店，那時為了邊育兒邊在麵包店上班，我會跟麵包師傅要個麵團讓女兒玩，隨便她造型（玩黏土的概念）、隨便她添料（火腿、培根、起士都可以）。有幾回需要到西點部支援，我也帶著她到西點部去，她雖然才...

嘉義縣山區近年來推廣種植咖啡，生產的咖啡豆在國際比賽獲獎，知名度高，番路鄉大湖國小推動食農教育，結合多元文化課程，引入咖啡種植與製作，讓學生體驗當咖啡農，親身參與咖啡生產過程如曝曬、剝殼、烘焙等環節，...

嘉義家扶中心昨天表揚今年十大自強家庭，其中「六寶媽」林嘉恩與丈夫曾因失業，欠下卡債近八十萬元，一家八口一度只剩廿六元存款，夫妻攜手度過人生難關，在家扶扶助下，丈夫重新找到工作，她運用烘焙專業製作點心擺...

桃園市楊梅區永平工商餐飲管理科學生林姵萱、許佳玉，參加「全國高中商業類學生技藝競賽」，分別贏回烘焙、餐飲服務職種的第一名金手獎，另名學生吳彥霖則贏得中餐烹飪職種的第八名，其中，林姵萱連續三年榮獲全國第...

31歲顏志全製作法式甜點逾10年，獲得國內外多個獎項，因緣機會接觸龍鬚糖，創新研發法式龍鬚糖，意外成為熱門伴手禮，決定返回台南老家開設實體店面。顏志全說，傳統美食工藝很辛苦，技術門檻高、市場需求降低，...

犯罪被害人保護協會新竹分會近期在新竹市舉辦「馨生公益市集」；其中馨生人田錦玉因喪夫失去家中經濟，還得撫養2名孩子，生活陷入困難，幸好有犯保社工的陪伴與協助，更學會烘焙技能，透過烘焙技術逐漸撫平心中傷痛...

清境農場的草原和綿羊全國聞名，而場方還種植茶葉，並取得農業部有機認證，製成宿霧茶、立鷹紅茶等，因無農藥，場方派出綿羊除草，羊偶而會偷吃茶葉嘗鮮。場方強調，羊偷吃的茶葉非常少，且烘焙後不會有羊咩咩的味道...

美食-KY︰中國門市貢獻減少 調整比重中國疫後消費復甦緩慢，以「85ºC」咖啡、蛋糕、烘焙崛起的美食-KY（2723），第3季關掉中國14家門市，「第4季關店數可能不低於第3季」，下半年中國關店數恐達...

原從事服裝設計的康月足，3年前退休，因朋友的愛心便當受到啟發，決定製作愛心麵包回饋社會，且為了考取相關證照，總計投入約15萬元學習，今年開始每月將手作的麵包寄送到社福單位或由區公所轉送，將愛與關懷送到...

聯合國為提升全世界女孩應有的人權與照顧，將每年10月11日訂定為「國際女孩日」。移民署在今天就特地邀請來自新疆烏魯木齊的新住民段榮，擔任「新住民家庭教育暨法令宣導」課程的講師，分享她來台勇敢逐夢、追愛...