葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕你吃過帶有仙氣的水果「蛋黃果」嗎？農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，蛋黃果品種有長型果及心臟型果兩類：一種果肉較粉質，含水量少；另一種肉質甜且含水量...

台南竹筍種植面積三六○六公頃，占全國十四％，排名第三，總產量五三九七公噸，其中，左鎮區面積約二五二公頃，產量三○一九公噸，為主要產區之一。左鎮白堊節產業文化活動將於廿七日登場，除了農產品行銷，並推出小...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕台灣又有水果王國的美稱，若特別想攝取高維生素C的水果，應該怎麼挑？營養師李婉萍就列出9種水果並比較其維生素C含量，其中，每100公克餘甘子（油甘）就含有300毫克...

沈莉馨／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕在病毒疫情猖獗的世代，維持好自身免疫力、保護力就變得非常重要，民眾該如何補充營養呢？營養師王證瑋分享，接骨木莓有6大好處，包括：抗病毒、控制血糖及血壓、控制體重、...

陳定瑜／核稿編輯台灣手搖飲品項豐富，多樣化配料深得「咀嚼控」的喜愛。有網友稱，自己最喜歡在飲料中加珍珠和奶蓋，好奇詢問網友，「不知道大家都喜歡加什麼料」？一名網友在Dcard發文稱，自己平常買手搖飲時...

台中太平區農會為了增加農民的收益，填補水果產季的空檔，6年多前買下台農7號「紅鈴」平地水蜜桃品種權，因口感綿密，多汁又甜獲得消費者喜愛，全市今年種植面積已增加至25公頃，為提升種植技術，市府農業局今天...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕營養又好吃的香蕉，是許多人喜愛的水果，你知道怎麼挑選嗎?農業部於臉書發文分享，愈熟的香蕉營養價值愈高，可選擇表皮生理成熟、斑點少的香蕉，能夠存放時間較久，若想延長...

台南鳳梨、綠竹筍進入採收季節，「二○二四台南鳳梨好筍季」將於本週六展開，四大產區包括關廟、龍崎、新化、山上，首場推廣活動將於四月廿日在關廟山西宮廣場登場，有鳳梨展售、手作DIY體驗及表演等活動，市長黃...

高雄鳳梨進入產季，初夏時節是最佳品味期，農業局攜手三大連鎖量販店與超市推出鳳梨慶典，每週六、日舉辦試吃推廣活動，搭配「鮮削鳳梨」優惠特賣，直至5月5日止，呼籲民眾把握機會。農業局表示，鳳梨上架推廣活動...

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕近期食安問題連環爆，不少民眾對於自己吃的食物感到心慌，對此，營養師李立慈表示，欲降低食安風險可以使用天然辛香料取代化學調味料，例如：使用天然香精、用天然水果提味、天...

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕過去人們死於營養不良，而《新英格蘭醫學期刊》 （NEJM）指出，現在不良飲食每年在全球造成約1100萬人死亡，主要原因是高鈉、吃太少全穀物及吃太少水果，而飲食導致高...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕香軟可口的香蕉是許多人喜歡的水果之一，但不同成熟度的香蕉，不僅口感風味不同，營養成分也不一樣。農糧署表示，尚未成熟的「綠色香蕉」熱量、纖維、維生素C及抗性澱粉含量...

春夏季正是屏東鳳梨的賞味期，來自日本百年燒賣名店崎陽軒株式會社與台農發股份有限公司合作，使用屏東在地「王蜜」品牌鳳梨，研製「鳳梨燒賣」及「日式鳳梨炒飯」，今天（3日）在屏東縣政府舉辦發表會，本月（4月...

吳孟峰／核稿編輯〔財經頻道／綜合報導〕韓國的蘋果價格目前是95個主要國家中最貴的。根據國家和城市統計比較網站NUMBEO周日（31日）的調查顯示，截至26日，韓國1公斤蘋果的價格為6.82美元（912...

莊文仁／核稿編輯被飼養在日本動物園的「水豚君」，由於當地冬天過於寒冷，因此園方會準備熱呼呼的溫泉，提供水豚們泡湯。近日社群平台「X」（前Twitter）流傳一段影片，有1隻水豚泡湯到一半，突然昏倒在水...

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕酸甜的柑橘是不少人的喜愛，不管送禮或製成果乾都常見。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，喜歡吃也要懂賞味期，若呈現白色是使用碳酸鈣粉來幫助柑橘防曬，...

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕百香果香氣濃郁，口感酸甜可口，深獲民眾喜愛。農業部高雄區農業改良場在臉書發文指出，傳統觀念覺得百香果放到越皺越好吃，但其實高品質的百香果，在自然成熟落果後5-6天，...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕台灣號稱水果王國，除了本土水果外也不乏進口蔬果，其中奇異果更是許多民眾心中首選的水果。營養師孫語霙表示，奇異果果肉顏色常見有綠色、黃色，紅奇異果是近年新培育出新品...

高雄水果外銷美加紐澳市場產值突破7000萬元，農業局首推「美加紐澳市場拓銷計畫」，獎勵農民團體攜手業者搶攻外銷市場，農民團體供果外銷，獎勵金每公斤1元、上限10萬元，業者出貨外銷最高可獲得50萬元，力...

劉力仁／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕便秘是許多人未解的難題，其實除了蔬菜，也可藉其他食物來促進排便，女醫師鍾雲霓分享，酪梨的油脂含量高，而且每100克中含有6.5克的纖維質，幾乎是高麗菜的5倍。因此...