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晴時多雲

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  • 生活 2023/12/21

    內門初二回娘家 四百桌受理預訂

    邁入第十個年頭的高雄內門初二回娘家吃辦桌活動,去年三百五十桌被搶訂一空還爆桌,今年內門農會加碼至四百桌,但受原物料及薪資上漲等因素,每桌價格微漲至七千六百元,總幹事洪輝煌歡迎民眾過年期間來內門吃好料。...

  • 生活 2023/12/20 12:58

    放山雞、封肉端上桌 高雄內門初二回娘家席開400桌

    邁入第10個年頭的內門初二回娘家吃辦桌活動,去年350桌被搶訂一空還爆桌,今年內門農會加碼至400桌,但受原物料及薪資上漲等因素,每桌價格微漲至7600元,總幹事洪輝煌歡迎民眾過年期間來吃好料,錯過還...

  • 生活 2021/04/28 21:20

    Buffet?老鷹獨闖雞舍活吞8雞頭 近千雞嚇死

    首次上稿 10:04更新時間 21:201隻老鷹獨闖雞舍飽餐一頓,卻嚇死上千隻雞!台東一處放山雞養雞場昨天闖進1隻老鷹,活生生吃掉8顆雞頭,更慘的是,近千隻雞驚嚇窒息,瞬間暴斃。台東「後山讚鬥雞」採用...

  • 生活 2018/12/16 10:17

    高雄麻油雞「4塊肉」280元被譙爆 老闆:這是放山雞...

    近日有網友指出,到高雄買了一袋麻油雞,只有4塊肉卻要價280元,在臉書社團詢問「這是正常的嗎?」,引起網友討論。店家對此則回應,自家都是選用「放山雞」,店內都是秤重計價,客人若挑大隻的雞腿,價格自然會...

  • 生活 2018/11/11 18:22

    4石虎獵放山雞遭擒 苗栗養雞戶不「追究」後野放

    時序入秋,野生動物進入繁殖季,活動力強,近來苗栗縣多處農家傳出飼養雞隻莫名短少,經過多日圍捕逮到「兇手」,竟是4隻瀕臨絕種的保育類動物石虎,隨即通報台灣石虎保育協會,並由苗栗縣政府自然生態保育中心照護...

  • 生活 2018/06/13 09:11

    天天吃好料》高雄東方宴 鳥籠內藏酥脆烤雞

    高雄東方宴餐廳全台首創鳥籠擺盤,鳥籠裡沒有鳥,卻藏著烤雞!每個擺盤和料理都是色香味俱全,打彈珠、喝茶、吃小點,讓顧客享受美食料理之餘,視覺上也能大大滿足。 位於漢神巨蛋商圈附近的東方宴餐廳,別出心裁在...

  • 生活 2017/12/16 09:19

    天天吃好料》花蓮古法甕烤放山雞 口感媲美德國豬腳

    人稱「阿彬師」的「白米甕缸雞」師傅游智彬,來自宜蘭縣蘇澳鎮白米社區,半年前將陶甕悶烤雞隻技術帶到花蓮,與同窗好友陳冠名在新城鄉合開一家烤雞店,因選用花蓮放山雞及「龍眼木」炭火,當醃製好的雞隻在有「阿嬤...

  • 生活 2016/11/22 11:06

    搶補冬市場 南市「放山雞」大促銷

    氣溫下降,方便民眾補冬,南市養雞協會辦理兩場放山雞大促銷,強調低溫屠宰、真空包裝,口感、肉質與溫體雞無異。南市農業局與南市養雞協會上午召開記者會推廣南市放山雞,副局長郭伊彬表示,南市肉雞飼養量佔全國第...

  • 生活 2016/09/08 16:20

    當文旦遇到放山雞 美女主廚一起拿來烤…

    中秋將至,為搶觀光財,台南市大坑休閒農場美女主廚蔡佳儒結合在地知名的文旦產業,研發出應景的「柚香烤雞」,強調食材全都是自家栽種與飼養,全程炭火處理,美味令人垂涎,訂單湧進。另外,衛生福利部嘉南療養院的...

  • 評論 2015/09/30 11:08

    文青別鬼扯》 GG 的放山 G 政策被人G笑

    文青別鬼扯(本文內容不管是基、譏還是雞,一律以G代替)前幾天農委會公佈了新的政策規定,要求所有陸禽於明年六月起,都須採「密閉式」或「非開放式」養殖,須有圍網及屋頂。政策一出,一堆放山G農強烈反彈。此外...

  • 生活 2015/09/15 15:07

    力爭放山雞生存權 台東養雞戶座談求解套

    禽流感疫情仍未歇,農委會要求雞舍改為密閉式或非開放式,明年6月10日就要上路,違者將罰款3萬到15萬元,台東放山雞業者直指此舉將斷生路,今天建議折衷版本,希望中央同意放山雞飼料與餵養區設在室內、與候鳥...

  • 社會 2015/01/25 18:52

    聞雞色變 國產放山雞仍熱銷

    禽流感疫情不斷升溫,雞肉市場購買力疲軟,加上農委會於日前宣布禁宰四天,讓許多消費皆聞皆色變,但主打產地直銷的國產放山雞仍供不應求,開賣不到一個小時,四百隻雞就搶購一空。勝瀛屠宰場負責人林麗菁表示,放山...

  • 地方 2015/01/14

    初鹿牧場放山雞 熱門將開賣

    西部縣市接連爆發禽流感疫情,有的民眾暫時不敢吃雞吃鴨,不過初鹿牧場放山雞預計下週開賣,這兩天已接到上百通詢問電話。初鹿牧場場長陳振賢指出,牧場第二年養雞,一次放養三千隻,去年包括過年、中秋節都頗受歡迎...

  • 地方 2015/01/05

    達仁有機放山雞 只給病雞吃草藥

    台東縣達仁鄉放山雞農友黃漢忠希望打造南迴山區有機新產業,與妻子謝婷芸帶領達仁鄉民投入飼養「有機放山雞」,讓偏鄉青年找到回家的路。勞動部發展署高屏澎東分署「點燃青年社會創意熱血計畫」創業提案競賽共有卅隊...

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