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晴時多雲

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  • 2023/12/06

    【家庭plus.婆媳過招】將心比心 婆媳同心

    婆媳不合,幾乎是古今中外都有的問題,我也不例外。自從我嫁入老公家,婆婆就規定我必須進廚房幫忙她做飯。但婆婆有她的規則,做哪道菜用哪個盤子,可是從不說明,我得自己記住。上桌擺盤也是有她的位置,水果更是要...

  • 生活 2023/09/02 22:25

    阿管處群山咖啡宴上菜 嘉縣市12業者推咖啡創意料理

    阿里山國家風景區管理處輔導12家嘉義縣市餐廳業者,以咖啡入菜,開發創意特色美食,今在嘉義市檜意森活村舉辦「三大觀光圈—群山咖啡宴發布會」,提供咖啡焦糖布丁、咖啡螺絲卷、酥鬆咖啡抓餅等美食供民眾試吃,創...

  • 生活 2023/08/26

    〈新聞辭典〉撿桌 中元普度擺盤較勁

    「撿桌」為台語發音,就是拜拜時把桌上的供品撿整齊、撿漂亮,以展現祭拜者的誠意。早年竹南中港地區中元普度的「撿桌」,除了供品,還有餐廳、店家以專業雕工與刀工,瓜果刻字、米線扎型、造型烘焙、高塔堆疊等,猶...

  • 蒐奇 2023/07/30 22:34

    日本女子秀聚餐「料理精美擺盤」 網羞︰好像哪裡怪怪的

    廚師製作一道料理時,不僅需要準備新鮮的食材、熟練的廚藝,精美的擺盤技巧也能提昇料理的美味感。一名日本女子在網上發文分享,自己與友人一起到某間餐廳聚餐時,看到了一道被仔細擺盤的烤牛肉,然而其他網友在看完...

  • 蒐奇 2021/12/07 15:42

    生魚片「超浮誇擺盤」引老饕暴動 網驚呆:異次元料理

    日本代表性美食「生魚片」深受不少老饕喜愛,近日則有日本網友用餐時遇上了「浮誇系生魚片料理」,震撼畫面讓他忍不住拍下PO網,更笑稱餐點根本像是「從異次元來的」,貼文意外引發饕客們暴動,紛紛留言敲碗店址。...

  • 娛樂 2021/09/06 12:22

    擺盤被酸像「腳尾飯」氣炸 曹西平再槓酸民:燒給你吃

    資深藝人曹西平近期時常在社群曬出自己的料理,精緻擺盤讓人看了胃口大開,然而,酸民看到後卻狂酸「擺盤擺得像腳尾飯」,讓他氣炸,嗆聲:「爛透了下三濫的東西。」曹西平今(6日)在臉書發文,表示看到酸民說他的...

  • 生活 2019/11/28 18:00

    光看就感覺超美味!精美卡通擺盤讓小孩愛上健康天然食材

    〔影音新聞/綜合報導〕色彩鮮豔的卡通人物擺盤居然只靠天然食材也能做出?一位來自澳洲的媽媽Laleh Mohmedi,自從發現小孩相當喜愛她用煎薄餅擺出的獅子後,便開始創作這些造型有趣的卡通擺盤。為了小...

  • 生活 2019/03/21 12:32

    這你捨得吃嗎? 美到犯規的生魚片拼盤

    〔影音新聞/綜合報導〕「擺盤」在飲食文化裡是不可或缺的要素,精緻的擺盤不僅可以讓菜餚的質感提升,更可以達到賞心悅目的效果。點進日本美食藝術家mikyou的IG,就可以深刻的感受到這一點,他巧奪天工的技...

  • 生活 2018/06/13 09:11

    天天吃好料》高雄東方宴 鳥籠內藏酥脆烤雞

    高雄東方宴餐廳全台首創鳥籠擺盤,鳥籠裡沒有鳥,卻藏著烤雞!每個擺盤和料理都是色香味俱全,打彈珠、喝茶、吃小點,讓顧客享受美食料理之餘,視覺上也能大大滿足。 位於漢神巨蛋商圈附近的東方宴餐廳,別出心裁在...

  • 生活 2017/07/12 22:04

    花120元點雪花冰卻長這樣 網友:確定沒得罪老闆?

    很多人在吃東西時都會很在意食物的擺盤,最近一位網友就在臉書貼出一碗要120元雪花冰的照片,誇張的擺盤引來網友們熱議。一位網友今天在臉書社團「林口大家庭」發文表示,他在三井點了一碗要價120元的芋頭雪花...

  • 生活 2015/04/07 18:13

    廚師巧手 迴紋針做成創意擺盤飾品

    餐廳常用蔬果雕當擺盤飾品,宜蘭市廚師王倉盈把迴紋針串聯後,設計成恐龍、蜥蜴、F-16戰機、重機等造型,成了另類擺盤裝飾,客人用完餐後可回收再利用,避免浪費食材,頗具環保概念。42歲的王倉盈,入行15年...

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