台北福華大飯店經典台菜餐廳蓬萊邨，近40年來以道地的古早台味料理吸引許多忠實老饕，精緻擺盤與細膩服務更是聚餐宴客首選。延續新年澎湃團圓氛圍，蓬萊邨誠意獻上主廚精選「手路菜」全新菜單，復刻多樣現已相當少...

台南關廟的地方信仰中心山西宮前，今天有場特別的婚宴，來自日本的濵田英司迎娶台灣美嬌娘楊秋芬，由於新郎熱愛台灣的傳統辦桌文化，力邀知名總舖師掌廚，以道地的手路菜款待海內、外親友，市長黃偉哲也專程出席，送...

「只要努力，一定有機會」，以關廟區鐵金鋼鳳梨酥聞名的業者王清雲，出身貧困，他感念弱勢孩子成長過程較為辛苦，基於回饋鄉里，首度在南關線開辦國中、小獎助學金，昨並以餐會宴請師生，勉勵大家「知福、惜福再造福...

文化局與台南企業文化藝術基金會主辦「小南人來伴桌」，昨晚在長榮中學校園展開，四十五位「小南人」運用在地當季且有機食材，將環境友善藏在九道「永續手路菜」裡，透過熱鬧有趣的辦桌大會，邀請家人、師長一起來品...

台南市文化局與台南企業文化藝術基金會共同主辦「小南人來伴桌」，今晚（13日）在長榮中學校園辦桌，45名「小南人」運用在地當季有機食材烹煮9道「永續手路菜」，邀請家人、師長一起來品嘗美食，把心中台南獨特...

影集《百味小廚神 中元大餐》首播開紅盤，收視高點落在時尚嘻哈土地公「Toro」郭葦昀登場，他指引童星阮柏皓如何讓變成鬼的阿公夏靖庭想起自己的這場戲，劇裡Toro特殊的嘻哈造型也備受網友討論，稱其「好潮...

過年一家人總會團聚吃飯，近日有位網友在臉書PO文分享，自己高齡90歲的媽媽，因過年堅持製作「手路菜」蛋腸，該PO文、照片超過2.5萬人觀看，引起網友熱烈迴響，有網友說「第一次聽過、看過，版主好幸福」。...

「2019桃園閩南文化節」15日進行第二週活動，今年首度舉辦「總鋪師比賽」，30組隊伍經初賽書面審核後，勝出的10強昨晚在桃園護國宮前的廟埕進行決賽爭霸戰，晚間公布競賽結果，獲得「最強總鋪師」頭銜的冠...

台南市第2屆「來歸仁喫辦桌」活動今晚登場，由在地總舖師蘇嘉進、陳德圍、施宗泰等3大名廚合作，端出澎湃的手路菜，包含「雞仔豬肚鱉」與「紅燒五柳枝魚」的經典古早料理，還有宴客必點的紅蟳米糕，近千人共享美味...

餐館裡有廚師、外場服務生和收銀員再平常不過，但當他們全是70多歲，甚至高齡90歲的銀髮族可就稀奇了！由嘉義基督教醫院和雙福基金會合作開辦的大齡食堂，以象徵福氣、平安和慢活的「葫蘆．蘋果．貓」為名，找來...

基隆長榮桂冠酒店即日起舉辦經典美食回顧展活動，將主廚手路菜澎湃端上桌，即日起到年底，購買基隆長榮桂冠酒店自助餐券，享買10送4優惠，週五基隆人持身分證用餐、週日北北基民眾持身份證用餐，可享8折優惠。基...

為推廣經典的傳統料理，台南市歸仁區公所舉行辦桌文化活動，下個月20日在廟埕展開，由5位當地總舖師聯手展現廚藝，包含御賜佛跳牆、五柳枝紅燒魚、九尾呆燉全雞、火龍果佐鮮干貝…等佳餚，知名的美食作家魚夫也將...

童庭基金會去年在烏日地區發起「傳承專案」，發揮老有所用的精神，一是生命故事分享計畫，二是「記憶中的味道」，用4個月時間走訪烏日地區多名傳說中的料理達人，選定了15道家常菜，從「冷凍芋」到酒家菜「全魚五...

斗六行啟館於3月1日由斗六市公所接手自行營運，經一個月的醞釀，今天重新對外開張，由18個社區端出「手路菜」，除象徵媽媽味道的傳承外，也宣告行啟館將朝公民會館方向發展。「好料理需要傳承！」斗六市長謝淑亞...

推動「在地食在好」運動，台南社區大學台江民俗文化班、農耕工作坊師生合作，策辦阿嬤手路菜漬物工作坊，20多位學員今日先到總頭寮學田採摘白玉蘿蔔，然而回到興安宮，跟著台江料理達人葉月珠等人，一起學做醃蘿蔔...

海尾朝皇宮、台南社大台江分校策辦一系列台江流域週末學習營課程，今天早上台江民俗文化班「在地食在好：台江阿嬤的手路菜」，邀請台江總鋪師邱月蓮、葉月珠傳授「福祿壽」等8道年節好菜，不乏廚師、教師來學「撇步...