「大骨湯」相關新聞
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2023/10/20 06:31
健康網》鮮奶茶、拿鐵補鈣？ 營養師：誤會！這「4種」食物鈣才多
〔健康頻道／綜合報導〕鮮奶茶、拿鐵是許多人愛喝的飲料，也因添加牛奶，以為多少可以補鈣？但營養師彭逸珊指出，茶類、咖啡本身會影響鈣質的吸收，實際上鈣含量很低，真正高鈣的4種食材，分別為鮮乳、板豆腐、起司...
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2022/10/11 21:13
健康網》喝大骨湯真的能補鈣嗎？ 專家：效果有限
〔健康頻道／綜合報導〕有些父母們會鼓勵小孩喝豬骨湯，說是可幫助增高，但事實上是這樣嗎？對此，醫師表示，其實大骨頭湯偶而喝即可，裡頭的鈣非常少，建議不要依賴骨頭湯來攝取鈣質，怕有其他重金屬就不好了。科博...
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2020/11/28 19:51
健康網》大骨湯會喝到重金屬中毒？ 營養師：先別過度恐慌
〔健康頻道／綜合報導〕冬天來臨，為了保暖補身體，許多人都會選擇熬「大骨湯」，既能補鈣也能養身體；不過近年針對「熬大骨湯溶出的重金屬會傷害身體」的議題討論不斷，知名營養師呂孟凡近日也在臉書分享研究文獻，...
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2017/11/06 16:23
保健》喝大骨湯沒有用！ 這樣補鈣才對
部分年長者們擔心自己年紀大了會有骨質疏鬆的毛病，為了補充鈣質就拚命吃鈣片、喝牛奶，但是檢測證明吃太多其實會適得其反，以及許多人愛喝大骨下去熬的湯，雖然又甜又香；但其實單靠大骨湯並不會達到補鈣的效果。根...
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2015/11/02 10:56
大骨熬湯會釋放重金屬 長期吃身體恐負擔重
不少人會用「豬大骨」熬湯，不過現在卻驚傳用大骨熬湯，會釋放出重金屬物質，尤其是「鉛」。根據《健康醫療網》報導，世界衛生組織指出，將大骨長時間熬湯或熬粥，會釋放出重金屬，重金屬很難排出體外，會累積在體內...
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生活
2014/10/27 09:57
大骨粉泡成的火鍋大骨湯？ 成分不明須留意
天氣轉涼，涮涮鍋店的生意也蒸蒸日上，但火鍋香醇的湯頭來源卻得留意。有些湯頭是用大骨熬製的豬骨湯頭，但有些店家為省時省成本，採用大骨粉沖泡成的高湯，涮出的肉片口感有落差外，吃久了會不會有害，沒人敢打包票...
