「剖蚵」相關新聞
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生活
2023/10/17
《嘉義》9旬翁防妻失智 天天載出門剖蚵
大半輩子從事牡蠣養殖的嘉義縣東石鄉九十一歲老蚵農蔡新聞因年事已高，於兩年前被兒子「強迫」退休後，有感於結縭逾一甲子的妻子蔡黃妹身體機能出現退化，每天騎機車載著小他三歲的愛妻出門，到離家不遠由兒子經營的...
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生活
2023/10/16 13:12
最美風景！9旬阿公與「牽手」一起剖蚵 鶼鰈情深甜蜜蜜
嘉義縣東石鄉91歲的蚵農蔡新聞從事牡蠣養殖80年，2年前被兒子「強迫」退休後，自稱離不開牡蠣的蔡新聞，每天牽著結髮逾一甲子的太太蔡黃妹到彩霞大道剖蚵，鶼鰈情深畫面被譽為最美的風景。蔡新聞表示，還不到1...
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生活
2023/08/13 18:44
嘉義剖蚵競賽337人競技 高齡組快刀手5分鐘剖逾1公斤
嘉義縣東石牡蠣正肥美，嘉義區漁會今在東石魚市場舉辦「蚵的文化季」第11屆剖蚵競賽，分6組共337人，參賽比賽結果下午出爐，競爭最激烈的女子組由54歲東石村民吳玉芬奪冠，比賽成績共剖850克，因蚵殼是否...
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生活
2020/03/29
分擔家計獲選自強兒童 9歲妹妹教縣長剖蚵
嘉義縣東石鄉塭港國小3年級9歲學生蔡芷辰，成長在單親家庭，她在充滿著「蚵」的環境中長大，讀幼兒園中班時就學著剖蚵幫忙分擔家計，手腳熟練敏捷，平均1小時可剖1到2台斤，還曾參加2018年在東石魚市場舉辦...
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生活
2018/07/07 15:53
巨無霸蚵仔煎 1份可讓100人吃
嘉義區漁會今天在嘉義縣東石鄉東石魚市場舉辦「第八屆剖蚵競賽」及蚵之文化季活動，知名的東石海龍園餐廳製作罕見的「巨無霸超級蚵仔煎」，一次用上25台斤牡蠣，一份可讓100人享用，許多民眾搶著排隊品嚐。嘉義...
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社會
2016/06/10 14:06
嘉義縣剖蚵賽 比速度與美觀
嘉義區漁會今天在東石漁市場舉辦第六屆剖蚵大賽，分男、女、高齡、新住民及校園組，以女子組109人參賽競爭最為激烈，哨音一響，參賽者左手一把拿起蚵殼、右手持蚵刀在殼縫中一挑一轉，就將蚵殼剖掀開、再趁勢再蚵...
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社會
2015/06/19 15:41
東石剖蚵大賽 超大蚵仔煎吃免驚
嘉義區漁會今天在嘉義縣東石鄉東石漁市場舉辦第五屆剖蚵大賽，總共有2百多人報名參賽，主辦單位更請來餐飲業者海龍園做出「超級蚵仔煎」，一次做出的蚵仔煎可讓約一百人次享用，許多遊客一排再排，吃了好幾份蚵仔煎...
