南投縣鹿谷、竹山以豐富的竹林生態、景觀與產業聞名，南投縣政府昨起連續兩個週末，在鹿谷小半天石馬公園舉辦「竹夢森活節」，除安排千人品嚐竹筒飯，還有國際級竹藝地景作品「孟竹。築夢」亮相，讓民眾享用在地風味...

隨著強烈冷氣團挾帶水氣到來，南投縣鹿谷鄉冬筍產量也隨之提升，本月單日交易量最多曾達3000多公斤，產量較寒流前約多了1倍，令筍農有種「雨後春筍」的喜悅感！  南投縣鹿谷鄉種植俗稱「冬筍」的孟宗筍面積約...

南投縣竹山鎮及鹿谷鄉係全台冬筍等各種筍子的重要產地，惟從去年底迄今年3月的連續乾旱，造成冬筍嚴重歉收，也獲中央列入農業天然災害現金救助，惟迄今已過了近8個月的時間，2地約4000位提出申請的農民仍無人...

南投縣竹山果菜公司雖然已進入清算重組階段，惟取得經營權的竹山鎮公所強調，冬季特有的作物-冬筍，其交易不受影響，果菜公司依舊會扮演好買賣平台的第三者公正角色，避免交易紛爭情況發生，讓筍農及收購盤商雙方權...

「竹筍」是南投縣竹山鎮最重要的農特產之一，從春筍迄冬筍等各種竹筍都有種植，今日公所在大禮堂舉辦「鮮筍節」記者會，宣布將結合社區廚藝把季節鮮筍、醃製筍等各式各樣品種的筍子，加上地瓜、茶葉組成的「竹山3寶...

〔健康頻道／綜合報導〕喜歡吃竹筍嗎？也是「筍」友嗎？農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，在台灣一年能見能吃到的8種竹筍，分別為：桂竹筍、箭竹筍、麻竹筍、轎篙筍、烏殼綠竹筍、甜龍筍、綠竹...

〔健康頻道／綜合報導〕竹筍是年節相當受歡迎的年菜，象徵著節節高升。對此，農糧署表示，冬筍和春筍皆是孟宗竹幼筍，雖然同根生，但長相和口感卻大不相同，像是冬筍外殼金黃、帶有絨毛，口感清脆、纖維細嫩；而春筍...

南投縣鹿谷鄉種植俗稱「冬筍」的孟宗筍面積約2800公頃，居全台之冠，今年因雨水嚴重不足，導致冬筍「一根難求」，甚至有筍農在廣達數公頃面積的筍園挖了一整天，最後還罕見地「摃龜」挖不到冬筍，儘管目前冬筍每...

在過6天就是大年除夕，價格一直低迷的冬筍，終於呈現鹹魚翻身之勢，據南投縣鹿谷鄉公所及農會共同經營的果菜市場表示，鹿谷在地的冬筍都是從中午開始進場交易，昨（24）日交易價來到每百公斤3萬8000元，交易...

留住回憶，有人寫日記或攝影、拍照，南投縣竹山鎮公所則首度結合中部畫家一起寫生，以「畫」竹山為主題，幫全鎮各里特色留下紀錄，尤以筍市場最受注目，連帶也畫出筍農為冬筍低迷行情的悲與苦。竹山鎮以「竹」與「筍...

南投縣鹿谷鄉年度盛事「櫻花冬筍季」，15日將於開滿櫻花的石馬公園登場，惟因疫情再度升溫，公所再三考量後，決定縮小規模，且將首度不提供民眾現場品嘗冬筍料理，而是準備餐盒方式讓民眾帶回家，避免群聚風險的同...

疫情升溫下，全台各地公司行號、機關團體基於減少群聚風險的防疫考量，對於尾牙多半抱持著能不辦就不辦的態度，導致南投縣鹿谷鄉冬筍銷路大受影響，令筍農苦不堪言，公所遂決定於15日舉辦櫻花冬筍季，讓各界一邊賞...

隨著冷空氣一波波到來，南投縣鹿谷公所與農會共同經營的冬筍交易市場，也從本月1日起恢復運作，不過，因雨水、濕氣都不足的「雙缺」因素，以致目前產量少之又少，罕見地出現「有錢也不一定買得到」的景象。鹿谷種植...

在過4天就是除夕圍爐的日子，南投縣鹿谷鄉冬筍行情也「豬羊變色」，昨日一度來到每百公斤3萬8000元的高價，且日交易量也恢復到昔日約5000公斤的水平，令筍農有種擺脫「疫情受災戶」的快感及喜悅。　南投縣...

最近進入冬筍產期，由於價格不菲，農民也格外提防宵小，但有民眾發現掛在竹林警告偷筍賊的告示牌，竟將「筍」子寫成了「荀」子，一個部首之差，瞬間讓農產品變成了戰國時代主張人性本惡的思想家，民眾笑稱「誰敢偷拔...

南投縣鹿谷鄉種植俗稱「冬筍」的孟宗筍面積約2800公頃，居全台之冠，儘管因疫情攪局，使得今年冬筍呈現產量減少又價格下跌的罕見異象，但農友並不氣餒，仍紛紛加入公所推動的「筍產銷履歷計畫」，藉此讓冬筍生產...

又到了冬筍生產季節，冬筍產量居全台之冠的南投縣鹿谷鄉，因天候少雨、濕氣不足，導致產量銳減，加上疫情升溫，全台各地公司行號、機關團體也幾乎都取消尾牙活動，使得冬筍銷路大受影響，罕見地出現「量少價跌」的怪...

隨著強烈冷氣團挾帶水氣到來，全台冬筍最主要產區的南投縣鹿谷鄉有1位林姓筍農前往筍園採收冬筍時，竟在不到2平方公尺的小小區域內一次挖到10多支冬筍，十分罕見，其他農友見狀還幫忙錄影存證，並驚奇地表示：真...

受暖冬少雨影響，今年鹿谷冬筍產量銳減，每百公斤的批發價，已從日前的3萬元，飆升至4萬5000元，是近20年來的新高價，由於山區久旱不雨，導致冬筍長不出來，但即便筍價狂飆，筍農仍是「掘嘸筍」，也只能看著...

去年入秋至今，雲林降雨天數屈指可數，而且雨量極少，山區多條溪流乾枯，古坑草嶺村長陳兵通表示，作物因雨量不足收成受影響，尤其冬筍、冬茶產量減產都超過五成左右，據了解，目前市售冬筍每台斤已飆漲至3、400...