「鹼粽」相關新聞
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生活
2023/06/08 20:08
苗栗「阿嬌姊」鹼粽檢出硼酸 衛生局:86歲老婦稱不知不能用
相關新聞連結:花蓮「東部粽」原物料過期 苗栗「阿嬌姊」鹼粽被查獲違法添加硼酸衛生福利部食品藥物管理署今(8)日公布全台粽子專案稽查結果,苗栗縣業者「阿嬌姊」販售的鹼粽被檢出含有禁用的硼酸。苗栗縣衛生局...
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2022/06/01
自製鹼粽要當心 誤飲鹼水恐重傷腸胃道
端午節即將來臨,有些家庭遵循傳統方法,自製鹼粽,醫師提醒,現在的鹼粽雖已不再使用具有毒性的硼酸,但製作過程還是會用到以碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鈉為主要成分的鹼水、鹼粉,以往曾發生孩童誤食「鹼水」造成腸胃...
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2022/05/31 09:16
別以酸中和!自製鹼粽當心 誤飲鹼水處置辦法看這
端午節將至,有些家庭遵循傳統方法,自製甜滋滋的鹼粽,台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提到,現在鹼粽雖已不使用具有毒性的硼酸,但製作過程中還是會用到以碳酸鈉、碳酸鉀、氫氧化鈉為主要成分的鹼水、鹼粉,以往...
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社會
2022/04/29 13:46
澎縣府驗出攤商鹼粽含硼砂 澎檢查獲製作工廠
端午佳節將屆!粽子是應景商品,澎湖縣政府衛生局針對粽子食品進行抽驗,驗出馬公市某攤商業者的鹼粽含有硼砂,全案移送澎湖地檢署調查,由檢察官指揮澎湖縣調查站及澎湖縣政府衛生局人員,查獲製作硼砂鹼粽的工廠。...
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生活
2021/06/14 20:52
誰會吃「這個」?鄰居請吃鹼粽他怒抱怨 反被網友嗆爆
今天(14日)正值端午節,雖然因為武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情緣故,不少人選擇不返鄉團聚,但還是能品嘗粽子的好味道。然而一名男子近日卻在網路上發文公審「鹼粽」,還抱怨分享鹼粽的鄰居...
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生活
2019/05/31 12:37
製作健康鹼粽 新北各衛生所提供好康
端午節將近,新北市衛生局抽驗市售粽子、包粽餡料及乾貨共133件,結果1件鹼粽檢出硼砂,函請檢方偵辦;衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦表示,衛生局即日起會在衛生所免費發放共1800份可取代硼砂的三偏磷酸鈉...
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生活
2019/05/30 20:27
端節買粽當心! 台中食安處檢出1件粳粽加硼砂
端午節將至,台中市食品藥物安全處今天公布上月抽檢市面販賣的即食肉粽、冷凍肉粽,檢出豐原區第一市場販賣的粳粽違法添加硼砂,昨天(29日)會同檢警上門稽查,封存現場268顆粳粽,業者坦承使用硼砂包粽,依違...
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生活
2018/06/06 14:24
抽驗端午應景食品 1鹼粽含硼砂
端午節將近,新北市衛生局抽驗市售粽子、包粽餡料及乾貨共117件,檢驗農藥殘留、防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、甜味劑及重金屬等,結果1件鹼粽驗出硼砂,依法移請地檢署偵辦。衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦說明...
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社會
2018/01/04 17:22
老奶奶古傳秘方? 賣硼砂鹼粽有害人體健康、攤販判拘
張姓女子在市場擺攤賣麵,適逢年節兼賣鹼粽,雖沒幾個,但因裡面添加有害人體健康的硼砂,新北市政府衛生局抽驗送辦;張女坦承犯行,說是跟鄰居老奶奶學來的古傳秘方,新北地院法官審酌她不是專賣鹼粽,情節輕微,依...
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生活
2017/06/11 14:22
夏天來了怎知道? 鹿港人就靠這一味…
夏天來了,怎知道?鹿港人只要看到吳明財攤車,改賣夏季專賣的涼粽,吃下一口涼粽,就知道夏天到了!「端午過後才賣涼粽,一直賣到中元節!」今年82歲的吳明財,打從25歲就開始他的攤車人生,57年來都推著攤車...
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生活
2017/05/28 12:58
交換學生訪移民署 吃到人生第一顆鹼粽
國立空中大學社會科學系副教授林谷燕今日帶領大永漢(Johannes Meiners)、小永漢(Johannes Konnecke)、愛麗莎(Alisha Sophia Hartmann)、海倫(Hel...
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生活
2017/05/25 19:31
周家古早味鹼粽含禁用硼砂 南市衛生局函辦業者
彰化縣衛生局抽驗端午節應景食品,檢出蝦皮拍賣網站販賣的台南「周家古早味鹼粽」含禁用硼砂,今上午南市衛生局獲報後到周家稽查,查扣已開封的三十七公克硼砂,現場已無鹼粽,衛生局會依食安法將業者函送檢方偵辦、...
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生活
2017/05/25 13:42
網購粽子出包! 周家古早味鹼粽驗出硼砂
後天(27日)起就是4天端午節連假到來,彰化縣衛生局今天公佈縣內第2波端午應節食品稽查抽驗,並同步抽查網路粽子產品,共抽驗鹼粽、食用米及花生製品共計31件,檢驗防腐劑、硼砂、重金屬及真菌毒素等項目,檢...
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生活
2017/05/24 12:20
中市衛生局查粽 又見違規添加硼砂鹼粽
端午節前夕,台中市衛生局抽驗市售端午應景食品169件,其中1件鹼粽檢出「硼酸及其鹽類」與規定不符;衛生局23日會同市警局刑事警察大隊偵七隊警員共同前往稽查,業者坦承因不諳法規而使用硼砂產製食品,違規鹼...
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社會
2017/05/19 12:51
國小學童好奇嘻鬧 誤食硼砂送醫
新竹市區某國小1名五年級學童,昨天下午放學後,與隔壁班的麻吉一起搭車到安親班,因兩人日前對網路上製作「史萊姆」的過程很好奇,這名男學童誤信麻吉給的白色粉末是糖粉,後來麻吉才說是「硼砂」,雖食入的量不多...
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生活
2017/05/18 16:08
驚!彰縣抽驗端午食材 鹼粽竟驗出硼砂
快到端午節了,市場進入肉粽的熱銷期,彰化縣衛生局日前進行縣內粽葉、包粽餡料等食材抽驗,結果驗出14件不合格、不合格率17.7%,而不合格中以餡料酸菜和醃漬竹筍,被檢出漂白劑二氧化硫或防腐劑苯甲酸超量...
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生活
2017/05/03 15:40
讓鹼粽吃得更安心 東縣免費提供三偏磷酸鈉
端午佳節來顆冰涼鹼粽是不少人的最愛,不過早期製作時,為減少鹼粽與粽葉間的黏結,多在煮水中添加硼砂,但硼砂易引起消化不良,最嚴重導致昏迷等中毒現象,台東縣衛生局免費提供替代品「三偏磷酸鈉」,民眾自即日起...
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社會
2016/07/30 19:45
鹼粽加毒硼砂 消費者險吃下肚
基隆一名75歲廖姓婦人去年端午節受託包鹼粽,因生產過多,便推出門販售,才剛到市場就被基隆市衛生局稽查,檢驗得知粽子含有害人體健康的「硼酸及其鹽類」,被依違反食品安全衛生管理法函送法辦,基隆地院考量廖婦...
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社會
2016/06/07 18:08
離譜!網購標榜1顆74元知名鹼粽 竟驗出硼砂
彰化縣衛生局今天傍晚公布第2波端午應節食品的稽查及抽驗,並同步執行網路販售的粽子產品抽查,共抽驗鹼粽8件,其中,有1件「鹼粽」竟被檢出不能摻入的硼砂,不合格率12.5%,縣衛生局已把該不合格產品移送所...
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生活
2015/06/23
獨特鹼粽剉冰 端午賣翻
粽子怎麼吃最清涼?雲林台西中山路旁大樹底下的古早味鹼粽冰,粽子加上大紅豆或綠豆當成剉冰吃,端午節連續假期許多返鄉台西遊子念念不忘家鄉獨有的鹼粽冰滋味,店家賣到缺貨。台西鄉民丁章益家中原本賣粽子及米糕,...