YouTuber愛莉莎莎因拍攝業配將半碗白飯倒進垃圾桶遭炎上，事後坦言不解受攻擊的原因，「我吃完剩下忘記處理，已經硬掉的飯不能倒掉？」對此，網紅「呱吉」邱威傑直言：「不允許剩食是網紅圈最假掰的潛規則。...

首次上稿20:07更新時間21:04莊文仁／核稿編輯日本一名時常拍攝園藝與大自然相關題材的YouTuber，先前曾進行一有趣的實驗，就是將1個被他不小心放到過期的飯糰，拆開外包裝後，整個埋進充滿微生物...

桃園市前年起推廣各里設置「食享冰箱」，初期廿一個里響應，目前增達卅八個里，設在里辦公室或市民活動中心，由興毅社會福利慈善事業基金會以「惜食」理念，協助媒合補充食材、即期食品，降低業者銷毀下架物資的成本...

高雄市推動淨零碳排，農業局輔導旗山區境界果菜生產合作社首推碳足跡小番茄，昨起上架連鎖量販店，農業減碳深具指標意義。全球面臨氣候變遷挑戰，農業生產首當其衝，農業局輔導在地農民及農民團體申請碳足跡標章，從...

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕許多長輩常因為害怕浪費食物，而將發霉的地方切掉後，繼續食用。對此，營養師劉雅惠表示，肉眼無法看到黴菌菌絲，因此切除食物時，僅切掉肉眼看到的黴菌，若是吃到發霉食物，可...

減少不必要的食材損失，將環保理念向下扎根，屏東科技大學餐旅系學生謝明勳、潮州鎮四林國小附設幼兒園主任鍾怡音，參加2023年全國首惜廚師甄選，分別奪下全國「惜食職人獎」 、「惜食特色教案獎」，表現優異。...

為推廣惜食理念，新竹縣政府環保局於東泰高中辦理「首惜廚師惜食料理食譜暨教案甄選」初賽，吸引來自各地烹飪好手及環保愛好者參加，食譜組第一名由林峻潁以「關於胡蘿蔔的可能性－異國料理思維與本土當季食材的碰撞...

為協助消費者進行更有效地食物循環，避免浪費，日內瓦非營利組織「Free-Go」開始推行食物冰箱與食物儲藏架，讓餐廳老闆、家庭可以使用這些公共冰箱來擺放即將要丟掉的食物，或是買了太多的食物，讓有需要的人...

為解決食物浪費問題，倫敦北區一間「Gail's」連鎖麵包店將賣剩的麵包製成特別的「廢麵包」（waste bread），每個口味都稍有不同，預計在11日推出。據《衛報》報導，基於英國平均每天有2400萬...

〔影音新聞／綜合報導〕不少店家為了服務消費者，都會提供免費加飯或是加麵的服務，但有些民眾其實食量不大，卻被「免費加量」這四個字蒙蔽理智，抱持著不加白不加的心態點餐，最後反而造成食物浪費。網紅團體##「...

年節、尾牙將近，餐敘次數增加，但剩菜吃不完常造成食物浪費，新北市成立「惜食網」媒合平台，整合市府相關局處，協助大賣場、市場剩餘食材，捐贈給有需要的社福機構或老人共餐據點，讓社會「有food同享」。今天...

聯合國糧農組織（FAO）指出，全球每年浪費的食物近13億公噸，足以餵飽全球受饑荒之苦的10億人。為提倡人們不要浪費食物，丹麥首都哥本哈根就開設一家專賣過期食物的超市「Wefood」，甚至還開了第2家分...

馬來西亞一家商場為慶祝裝修後重新開門營業，日前耗費超過600公斤食材，烹煮全國最大碗的「砂拉越叻沙」，成功打破該國紀錄，但最後卻因擺放時間過長變酸變臭全部倒掉。綜合外媒報導，這碗列入「馬來西亞紀錄大全...

浪費食物的議題在各國都有發生，美國曾經有人做了實驗，發現收集各餐廳一天營業後的垃圾桶，發現裡面的食物還能吃的多到能讓許多人飽餐一頓了。除了歐美國家，亞洲國家也有浪費食物的問題，不過日本利用人工智慧，有...

「二○一六APEC零售與消費端糧食損失與浪費專家諮詢會議」昨天在台北登場，各國專家均憂心全球糧食每年有高達約十三億公噸遭受損失與浪費；農委會國際處更指出，光亞太地區糧食損失與浪費達廿六％、每年約有六．...

2016國際組織APEC會議將在祕魯舉行，在此之前，因應今年主題，由台灣在今天主辦「2016APEC零售與消費端糧食損失與浪費專家諮詢會議」。農委會國際處指出，亞太地區糧食損失與浪費達26%（每年約有...

美國一名研究生瑞德（William Reid）為了要了解美國民眾有多浪費食物，每日三餐都到社區或超市外的垃圾桶翻找食物，這兩年來的伙食費僅花了5.5美元（約新台幣176元），瑞德直言：「垃圾桶裡面找到...

台灣一年過期食品超多，竟可重達3萬6000多公噸。食品藥物管理署調查全國177家通路，包括量販店、超市和餐飲店等，一年的過期食品重量淨高達3萬6880公噸。調查中顯示，177家通路商母公司涵蓋便利超商...

〔編譯魏國金／法新社廿七日紐約聯合國總部電〕習慣珍饌美食的各國領袖對紐約聯合國總部廿七日端出的午宴大感訝異，因為眼前的大餐全是以廚餘為烹調而成，廚師們希望藉此凸顯現代飲食的異常浪費，以及其在日益惡化的...

你曾經有冰箱塞太多食物吃不完，最後無奈地放到壞掉的經驗嗎？在感嘆自己浪費食物之餘，德國人最近發明了一種方法有效地分享這些吃不完的食物：公共冰箱！在德國的街頭上，你會看到一個大冰箱，飢腸轆轆的你打開冰箱...