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  • 生活2017-10-16 11:25

    媽祖昇天祭 席開百桌傳統美食

    「媽祖昇天祭」及馬祖文化美食節28日將在八德區文昌休閒公園登場,除了傳統的祭典活動,也推出席開百桌的千人食福宴,今天在記者會上曝光菜色,包含繼光餅、炒粗米粉、炸鰻魚、柦菜湯等傳統美食,因為...

  • 生活2017-10-14 13:09

    跟著雄影吃喝玩透透 文青名店獻上五感饗宴

    高雄電影節將於20日開跑,今年以主題單元「慾望之味」以及特別企劃「紀實人生」,將帶給影迷從未經驗、視覺與味覺絕妙融合的電影最高體驗。雄影也與美食作家合作,邀請影迷按圖索驥,以「高雄在地美...

  • 生活2017-10-12 11:35

    基隆將打造72公尺海鮮潛艇堡 挑戰金氏世界紀錄

    迎接21日起登場的基隆城市產業博覽會,基隆市政府將於28日舉辦「千人創意海鮮美食活動」,打造長達72公尺的海鮮潛艇堡,挑戰金氏世界紀錄。 目前世界上最長潛艇堡的金氏世界紀錄是48公尺,...

  • 國際2017-10-07 10:53

    CNN專訪台灣名廚 他致力將台灣美食發揚光大

    美國有線電視新聞網(CNN)專訪台灣名廚江振誠,他認為「台灣美食經常遭到低估」,他希望可以讓國外的人了解台灣美食和文化,因此也致力於將台灣美食發揚光大。 江振誠過去在多位法國名廚下學藝,...

  • 生活2017-09-30 12:00

    米其林餐廳「STAY」今歇業 法國三星名廚不敵大環境

    由法國三星名廚雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)在台主持的「STAY」法式餐廳,於今日(9/30)華麗謝幕! 位於台北101,開幕將邁向第6個年頭的「STAY」,當初以摩...

  • 生活2017-09-29 12:00

    烏來辦桌吃馬告宴 七菜一湯2000元有找

    馬告是原住民常用香料,遍布新北市烏來、桃園、新竹及台東等地,值得一提的是,烏來馬告具有回甘的特殊風味。新北市經濟發展局將於10月14日在烏來老街舉辦「馬告特色宴」,席開50桌,邀請當地餐...

  • 生活2017-09-18 09:05

    天天吃好料》豐原區九寨溝牛肉麵 羌族特殊風味

    豐原區育英路上的九寨溝牛肉麵,飄香十多年,位於巷弄裡的小小店面,每到用餐時間,高朋滿座,常常找不到座位,不少民眾乾脆外帶回家享用,由於店面臨近豐南國中校區,許多學生從小吃到大,就算畢業後...

  • 生活2017-09-17 09:07

    天天吃好料》屏東市親家牛肉麵 美味又大碗

    傳承屏東市老餐廳「十二樓」的好廚藝,屏東市「親家牛肉麵」被在地民眾認為是最平民化口味的牛肉麵,價格平民化、小菜CP值最高,不過,老板古勝榮夫妻只賣中午,太晚來就吃不到了。  65歲的老...

  • 生活2017-09-16 11:30

    Instagram上最夯的料理照片 達人教你拍攝大絕招

    〔影音新聞/綜合報導〕逛社群網站常看到有人分享美美的食物照,但這些照片都有經過特別設計,像是擺盤、燈光和後製等等,才讓食物看起來更加美味,想知道這些照片的拍攝過程嗎?YouTube頻道「到處都是瘋女人」特別...

  • 生活2017-09-16 09:06

    天天吃好料》林園「憶春風」麵館 自然蔬果入菜吸人氣

    高雄市林園區「憶春風」麵館開業才18年,老闆周法國、妻子呂竺潔在湯底、食材選擇上崇尚自然,堅持用蔬果取代人工調味,在一連食安風暴後,連辣椒醬、X.O醬都自己調製,因而能在美食林立的老街打...

  • 生活2017-09-14 08:54

    天天吃好料》桃園健民冰菓店 不賣冰只賣潤餅

    在桃園大廟後方民權路上的「健民冰菓店」已有逾一甲子歷史,但最廣為人知的產品不是冰,而是潤餅,潤餅更是許多在地人記憶中的好味道,獨道配料「鴨蛋酥」香氣濃郁、又細又綿,是每天凌晨現炸,店家還用...

  • 生活2017-09-12 12:04

    苗縣文觀局票選10大美食 水晶餃奪冠

    苗栗縣政府文化觀光局期盼推廣並宣傳苗栗縣具代表性的美食,在臉書粉絲專頁「苗栗玩透透」舉辦美食票選活動,經過網友投票後,從46種美食選出10項代表苗栗縣的美食,其中由水晶餃榮獲冠軍。 苗...

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    文化銀行》大溪游記百年油飯 傳承四代的鹹香滋味

    循著麻油香氣走,人聲鼎沸的大溪傳統市場旁,坐落了一間傳香百年的好滋味。樸實昏黃的小店裡,第四代的游志成夫婦經營著祖傳百年的小吃店。游記油飯創立於1862年,當時第一代...

  • 國際2017-09-08 10:50

    華府博物館搭起台灣夜市 鹹酥雞、臭豆腐飄香!

    鹹酥雞、臭豆腐、蚵仔煎加上珍珠奶茶...,原本文化氣息濃厚的史密森博物館今晚化身成了大紅燈籠高高掛的台灣夜市,讓逾150位的美國友人親嘗台灣風味。 台灣觀光局駐紐約辦事處今年...

  • 生活2017-09-06 08:51

    天天吃好料》苗栗市蛋黃麵 吸引小英總統三度到訪

    苗栗市楊文忠蛋黃麵,雖沒有豐富的配料,僅搭配2塊肉片,但老闆楊文忠自製自銷的麵條,香Q不軟爛,加上大骨熬煮的湯頭,清香不油膩,不僅在地人愛吃,也吸引許多外地民眾聞香前來,連小英總統於上任...

  • 國際2017-09-02 12:16

    日本餐廳食材無上限!羊睪丸、豬大腦、鯨魚子宮樣樣來

    世界幅員廣闊,各國文化、飲食也各有特色,在日本竟有一家獨特餐廳「珍獸屋」的料理,讓眾人大吃一驚,其中包含羊睪丸、豬大腦、甲蟲、烏鴉腿肉、鯨魚的子宮與心臟、海龜蛋、鱷魚皮、袋鼠肉、墨西哥鈍口...

  • 生活2017-09-01 10:38

    深坑豆腐宴封街辦桌 13道精緻美味上桌

    新北市深坑地區以出產豆腐聞名,為行銷商圈特色,新北市政府舉辦「深坑多福宴」活動,將於9月22日在深坑老街封街辦桌,邀請在地業者及飯店主廚端出13道精緻料理,明天中午12點起開放報名,每桌...

  • 生活2017-09-01 09:20

    天天吃好料》秀里蚵嗲傳承三代 青鯤鯓海味新鮮上桌

    蚵嗲、炸魚、蝦酥、魚嶺等炸物在油鍋裡翻騰,披上一層金黃色的外衣,香酥加上海味,這就是秀里蚵嗲有魔力的地方,「再遠也要來吃」饕客說。 台南市將軍區青山漁港的祖傳老店秀里蚵嗲,真正是「巷仔...

  • 生活2017-08-31 11:13

    三胞胎奶爸遇上科技新貴 客家菜「邂逅」法式甜點

    從事貿易事行業的謝永彬,育有3歲大的「三胞胎」,因妻子為上班族,他為了照顧三胞胎,在苗栗鄉頭屋鄉明德水庫入口處附近開了一家咖啡廳,也因姊姊的關係認識了科技業主管葉立屏,葉辭去了工作,學法...

  • 言論2017-08-31 11:13

    故事》嚐遍歷史裡的酸甜苦鹹,道地的臺灣味到底是什麼?

    林孟欣(國立臺灣歷史博物館) 日本的代表美食是壽司,韓國代表是泡菜,那臺灣的代表美食是什麼?鳳梨酥?蚵仔煎?還是番薯? 鳳梨酥展示的是近年來將臺灣的特產品牌化的商業浪潮,蚵仔煎則落實了臺灣靠海吃海的庶...

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