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  • 生活2018-10-31 11:06

    保健》南瓜飲食衛教 營養師提醒:吃法正確才安心!

    「不給糖,就搗蛋」,台灣每年的萬聖節也愈來愈熱鬧,南瓜除了當擺設及裝飾,更是餐桌上的美味佳餚,台北慈濟醫院營養師蔡宛芮提供簡易南瓜食譜及南瓜飲食衛教,教民眾如何吃南瓜吃得美味又安心。蔡宛芮根據「台灣食...

  • 生活2018-09-09

    慢性病患常用知名品牌/亞培出包 營養師提供替代配方

    亞培營養食品是國內不少慢性病患、癌後病人的重要營養品補充品牌,產品品質出問題後,不少民眾憂心忡忡,不知該改用什麼產品?營養師公會全國聯合會指出,各醫院營養部門在衛生單位公告六大產品下架後,已將病人治療...

  • 生活2018-08-22 22:47

    外食族有魚有菜又吃飯 吃得飽也能減重

    吃減肥藥、生酮飲食減重OUT,南投縣草屯鎮佑民醫院營養師廖美俞為該院BMI超標或三高異常員工開多元減重課程,她強調,減重不能減掉健康,吃飯配魚、肉、菜也能健康減肥,把白米飯換成糙米、五穀飯,肉魚菜等料...

  • 生活2018-07-26 22:52

    茭白筍的黑點不是發霉 原來是寄生殘留

    不少人在吃茭白筍時一定都曾發現過筍身切開後裡面有黑色的斑點,這其實是菰黑粉菌造成的菌癭部位,不過這可不是「發霉」,營養師表示,菰黑粉菌是有預防骨質疏鬆的功效,所以黑斑吃下去其實對健康有益無害。《康健雜...

  • 生活2018-06-23 19:47

    享用甜點不怕胖 營養師建議3個安心時間點

    甜食是很多人喜歡的點心,然而它不但熱量高、含糖量也高。有營養師就特別點出3個適合安心吃甜點的時段,讓人在享受美味的同時,也可以減少負擔。據《華人健康網》報導,營養師程涵宇表示,一天中有3個最佳食用甜點...

  • 生活2018-06-21 14:23

    解決醫事人才荒 考試院5項專技高考提前8月放榜

    醫療單位常反映人才荒,為讓考上專技高考的醫事人員盡速進入職場,往年9月放榜的醫事人員專技高考,包括護理師、中醫師(二)、語言治療師、聽力師、驗光師,今年將提早於8月放榜,提供醫療單位人力。考選部專技考...

  • 生活2018-06-14 19:37

    夏天吃不下還猛發胖 營養師這樣說…

    夏日炎炎,食欲不振,常見民眾拼命喝冷飲消暑,珍奶、水果茶等含糖飲料,高熱量、空營養反而變胖又營養不良、精神變更差,台中榮總設計夏日養生菜單,以酸味食材促進食欲、加薑養生,做清淡烹調,好吃又營養。台中榮...

  • 生活2018-06-14 15:06

    醫訊》吃飯配香蕉更健康 買北醫附醫餐點送香蕉

    香蕉盛產,北醫附醫採購許多香蕉,即日起在北醫附醫院內餐廳「Fun心廚房」提供免費香蕉,只要購買餐點即附贈香蕉一根。營養師也大力推薦,每天吃香蕉可降低血壓。北醫附醫營養室蘇秀悅主任表示,香蕉柔軟易入口,...

  • 生活2018-05-22 10:12

    少吃多動≠減肥成功! 營養師:矯正骨骼、顧好腸胃也能瘦

    除維持運動習慣,不少人也將「少吃多動」奉為減肥圭臬;營養師則指出,若想瘦下來,其實有3件事也必須注意,就連調整骨骼、體態,都能成為變瘦的關鍵。根據《ETtoday健康雲》報導,營養師林上筳表示,想要積...

  • 生活2018-05-17 15:04

    保健》24%台人沒天天吃早餐 營養師:三元素都吃最健康

    營養食品業者調查亞太區11個市場的早餐調查,發現台灣人雖然普遍認為早餐很重要、但十年來沒有天天吃早餐的比例達24%;營養師提醒,除了要吃早餐、最好要兼顧蛋白質、纖維和碳水化合物。調查也發現,七成有吃早...

  • 生活2018-04-02 16:53

    潤餅1份熱量500卡 營養師教你健康吃法

    清明節即將到來,許多民眾家裡都有吃潤餅的習俗,不過營養師提醒,民眾在開心吃潤餅時,要注意2片麵粉做的潤餅皮,熱量約等於半碗飯,1份灑上糖粉的潤餅,熱量更有約500大卡,建議民眾可將香腸切片,更換為瘦肉...

  • 生活2018-02-27 16:38

    保健》過年大魚大肉 營養師教你健康甩肉

    年節大魚大肉,年後拚減重!苗栗縣陳姓男子過年後陸續出現高血壓、血脂異常等問題,就醫發現是過年飲食無節制所致。財團法人為恭紀念醫院營養師張曦勻表示,年後詢問減肥門診增加,但其實只要控制飲食,把握「432...

  • 生活2018-02-19 20:28

    新知》過年美食擋不住?營養師教你放縱大吃後的補救法

    許多人在春節假期都會放縱大吃美食,不過,年菜很容易有高油、高鈉、高糖問題。營養師就建議大家,年後可以透過簡單的高纖食材替代正餐,如此一來,就能健康補償過度暴食的負擔。據《華人健康網》指出,營養師趙函穎...

  • 生活2018-02-12 21:27

    保健》越吃大便越硬 營養師籲這些食物便秘別吃

    很多人都有過便秘的經驗,這時候的飲食就變得相當重要,外國營養師就指出,便秘者應該不要吃香蕉、炸物等食物,因為會讓大便變得更硬。綜合報導指出,外國營養師波希(Leslie Bonci)提到6樣便秘時不該...

  • 生活2017-12-20 20:34

    高市百名營養師 巡迴校園推健康飲食

    校園營養師為學童健康把關,自願到偏鄉宣傳不領講師費。高雄市有112名校園營養師,近期巡迴校園宣導食用「真食物、好食物、全食物」,其中,22名營養師沒領講師費,自願到偏鄉學校擔任「小樂活健康講座」講師,...

  • 生活2017-12-07

    營養師報考限制擬放寬 惹怒專家

    考選部原訂營養師證照從明年起,限制相關科系畢業生才能報考,但考選部日前卻又提出修法草案,擬放寬改為修畢學分即可,遭台灣營養學會痛批「漠視專業」,應採醫事人員專業認定,因為「營養也是人類健康重要一環,食...

  • 生活2017-11-29 13:58

    台中、台南及花蓮 3社區營養推廣中心連線揭牌

    「社區營養做伙來,健康幸福跟著來」!衛生福利部國民健康署結合台中市、台南市及花蓮縣成立社區營養推廣中心,以長者及上班族為目標,聘請營養師走入社區,教導民眾如何「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」,推動健...

  • 生活2017-11-23 23:04

    保健》孕媽不胖、寶寶壯壯 營養師交待這樣吃!

    營養師發現,孕婦為了一人吃兩人補,經常吃兩人份過量飲食,造成超重、肥胖,建議懷孕前3個月胎兒器官形成、生長緩慢,攝取熱量不變,但應攝取高蛋白均衡飲食,第4個月起至生產則要增加300大卡及10克蛋白質,...

  • 生活2017-10-24 16:04

    食安》飯後喝冷飲會得腸癌? 營養師:頂多腸胃不適

    網路流傳,飯後喝冷飲會讓肚子變得像冰箱中的豬油、牛油一樣,腸胃裡會有一塊塊蠟燭般的凝固油,可能會致癌,呼籲飯後不要馬上灌冷飲,最好喝點熱湯或溫開水就好,但營養師澄清,並不會發生凝固油或罹癌的情況,頂多...

  • 生活2017-10-11 23:40

    「厚奶茶」喝了嗎?營養師:三高患者最好淺嘗即止

    「去搶購厚奶茶了嗎?」最近不少人到賣場搶購當紅的飲料,南投縣營養師公會理事長廖美俞試喝了「義美厚奶茶」和「義美奶茶」,發現兩者成分一樣、口感都偏甜,建議有糖尿病、高血壓和高血脂及有代謝症候群患者,這兩...

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