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「海鮮」相關新聞
  • 言論2018-07-30 16:52

    海鮮飲食與海洋永續》恐懼行銷是門好生意(二):賣「無毒」為了賺誰的錢?

    蓋玉軒續上篇在漁業署回應白佩玉小姐的文章及筆者的投書在社群網路迅速傳播後,這篇書摘文連結在翌日隨即消失下架,之後甚至連博客來的新書預購連結也被拿掉,這本萬眾期待的新書會不會如期在8月7日上市,想必讀者...

  • 言論2018-07-25 12:18

    韋恩的食農生活》青春痘的治療法是砍頭?!令人恐懼的食安真相

    韋恩的食農生活日前讀到食安的歷史,美國在20世紀初也經歷過數波的食安風暴,震驚全國,裡面確實部分是屬於摻假等品質問題,但也有部分是由扒糞媒體或個人純粹在無中生有地興風作浪。所以事後美國有識之士對後者提...

  • 財經2018-07-20 16:15

    美中互打貿易戰 反為這國海產出口大開市場

    〔財經頻道/綜合報導〕美中貿易戰本月初開打,外界擔心各個國家及產業恐遭損害,但泰國海鮮出口預計將受惠於美中貿易衝突。泰國政府表示,預期貿易戰將增加該國出口食品在美國和中國超市的市佔率,激勵泰國2018...

  • 財經2018-06-17 11:02

    貿易戰再延燒 中國揚言課海鮮關稅 美龍蝦業者籲冷靜

    〔財經頻道/綜合報導〕在美國總統川普宣布對中國商品課徵25%關稅後,中國隨即予以反擊,公布報復性關稅清單,其中對海鮮產品,包括生鮮和冷凍龍蝦在內的商品課徵25%關稅。此消息一出,使得美國龍蝦業者陷入驚...

  • 生活2018-06-01 21:46

    北部18道菜組痛風桌要價1.2萬 網友驚:價錢很可以

    部分民眾若花錢買到太貴的食物,會在網路上PO出圖文與大眾分享,有民眾在新北市八里區餐廳花費1.2萬元,叫來共「14+4」道菜組成巨大海鮮拼盤「痛風桌」,令網友直呼「價錢超可以」。民眾在臉書社團「爆笑公...

  • 生活2018-05-15 08:49

    天天吃好料》彰化線西活海鮮 現流仔台式料理

    在全鄉人口不到2萬人的彰化線西漁鄉,源泉活海鮮餐廳原本只賣切仔麵,靠著酒家菜起家,以在地尚青的「現流仔」到味的台式烹調,從滷鯽魚、滷鮑魚、脆鰻藥膳湯到白鯧米粉的招牌菜,吸引在地與外來人士的喜愛,飄香3...

  • 生活2018-04-16 07:30

    韓式海鮮煎餅 簡單步驟在家輕鬆完成

    隨著韓國文化在台灣的流行,韓式料理在台灣的能見度也日漸提高,但大家仍是會吃不會煮,常常看著韓劇也想跟著劇中的歐膩一起自己弄韓國料理,本週就由發源自日本、在韓國亦有教室的ABC Cooking Stud...

  • 生活2018-04-13 16:22

    墾丁大街消費大稽查 縣府盼價格、盤子標清楚

    墾丁大街消費問題引發外界抨擊,近半年爆出的消費事件,更被戲謔「墾丁有三寶,滷味、乾麵、海鮮好」,屏東縣政府首度組成聯合稽查小組,今天(13日)全面稽查,也特別到「指標性」商家宣導,盼商品價格高低、盤子...

  • 生活2018-04-10 17:42

    墾丁桌菜1萬6500被噓 老闆反擊:沒吃過正港活海產?

    最近有網友在臉書分享墾丁一間店家的桌菜料多實在,還說菜色豐富、整桌吃下來「只要」1萬6500元,「含淚推薦」給網友,卻被眾人打臉「被坑」了;對此,該海產店的老闆接受媒體採訪時表示:「沒有吃過正港活海產...

  • 生活2018-04-10 13:26

    他讚墾丁桌菜16500「料好實在」 網友:盤子好大

    墾丁近年觀光景氣不佳,繼去年的滷味事件後,近日還有180元的乾麵等高物價消費糾紛,引起網友論戰。最近有網友PO出一整桌菜,表示這樣在墾丁只要16500元,直呼超佛心,卻被其他網友打臉。一名許姓網友在臉...

  • 生活2018-04-10 12:16

    女花7千吃海鮮換一頓空虛 逾萬網友驚呼我的老天鵝...

    這樣CP值如何?一名女網友在臉書社團「爆料公社」貼照發文,表示自己點了要價近7000塊的海鮮套餐,兩大盤雖量很多,但「有點空虛」,遂上網求助其他網友的意見。短短不到一天,該篇貼文已獲逾萬人按讚、近24...

  • 生活2018-03-20 14:39

    處女蟳的台語要怎麼說? 馬國女孩體驗台南無菜單料理

    〔影音新聞/綜合報導〕你會說「草莓」、「處女蟳」的台語嗎?來自馬來西亞吉隆坡的華人女孩Smalling,母語是粵語,但她來到台灣後,透過學習台語的方式體驗台灣文化,每周都會拍攝影片,與網友分享她練習台...

  • 國際2018-02-06 16:39

    中國點seafood要小心 不肖餐廳死海鮮「復活」詐觀光客

    很多人常喜歡到海產餐廳點活海鮮,不過中國卻有餐廳會以死海鮮來替換遊客點的生猛海鮮,中國工商部門處發現後,重罰人民幣26.65萬元(約124.4萬新台幣)。綜合中媒報導,中國海南省三亞市因為位處低緯度,...

  • 生活週報2018-01-27

    【新開店試吃報告】台北.珍寶海鮮

    2017.12.16開幕風靡新加坡30年的「珍寶海鮮」,將在台灣掀起海鮮炫風!業者將自傲的國寶菜辣椒螃蟹與當地的經典名菜帶進台灣,快跟著記者的腳步一起去嚐鮮。如果說飲食文化可見一個國家的歷史演變,那麼...

  • 生活2018-01-20 07:30

    年年有「魚」太膩?吉祥年菜「翡翠炒帶子」好運上桌

    新年闔家團圓,餐桌上少不了象徵「年年有餘」的魚類料理。其實,在港式年菜裡也有不少運用海鮮食材來呈現吉祥寓意的美饌。今天邀請香格里拉台北遠東國際大飯店-「香宮」港籍主廚陳國華,示範香港人過年會吃的經典海...

  • 生活2018-01-19 07:30

    撒網下水到魚塭 龍膽石斑捕魚像搏鬥!

    龍膽石斑有「石斑王」之稱,野生龍膽石斑主要生長在珊瑚礁群中,過去多是以拖網捕捉而瀕臨絕種,不過台灣養殖龍膽石斑的技術高,尤以屏東地區最早進行人工繁殖及引進海水養殖,因氣溫適宜、少寒害,養殖的龍膽石斑皮...

  • 社會2018-01-16 14:14

    台南黑心海鮮流入外燴餐廳 熟凍龍蝦逾期近2年

    保七總隊與台南地檢署聯手,查獲台南1家公司老闆等5人,涉嫌將逾期4種海鮮冷凍食品改標後重新包裝,流入台南外燴餐廳販售,檢警查扣逾期海鮮冷凍食品1600公斤,其中熟凍龍蝦已逾期近2年,警訊後將5人依法送...

  • 生活2018-01-16 08:49

    天天吃好料》高雄「海洋之欣」餐廳 拿手澎湖古早味

    苓雅、鳳山區交界的建國一路上,有家炭烤海鮮餐廳「海洋之欣」,店家標榜澎湖阿嬤古早味,一道號稱海鮮界臭豆腐的「象魚乾滷肉」是澎湖內行人念念不忘的家鄉味;胡椒粒熬湯的「干貝豬肚黃金蜆鍋」,則是饕客推薦必點...

  • 生活週報2018-01-13

    【上乘美味‧龍膽石斑】石斑之王二三事

    龍膽石斑是石斑魚中體型最大的魚種,也被稱為鮢魚,特色是身體帶黑色斑紋,成魚的鰭亦有黑色斑點,屏東縣養殖漁業發展協會總幹事陳啟宏說,野生龍膽石斑主要生長在珊瑚礁群中,過去多是以拖網捕捉,但如今已瀕臨絕種...

  • 生活週報2018-01-13

    【上乘美味‧龍膽石斑】屏東‧阿義活海鮮

    屏東林邊、佳冬沿海一帶不僅是養殖龍膽石斑的主要產地,林邊鄉的中山路上更是海鮮餐廳聚集的饕客必嚐之地,其中的阿義活海鮮已經營業近30年,每逢假日總是座無虛席,第一代老闆林振儀說:「我最初是以賣水餃、麵食...

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