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  • 生活2017-08-05 09:26

    天天吃好料》百年聰明担仔麵 豐原人私房美食

    百年老店不是台南的專利,担仔麵,豐原也有!台中市豐原區聰明担仔麵,傳承四代、具有百年歷史,賣的担仔麵採用干貝、蝦子、蛤蜊、大骨熬製成高湯,再加上自製的雞捲及三絲丸,與台南担仔麵的肉燥風味大不同,是在地...

  • 生活2017-08-04 09:20

    天天吃好料》飄香40年!台東「早點來」蛋餅擄獲人心

    外酥內嫩的蛋餅、香味四溢的蔥油餅,搭配一碗熱騰騰的味噌湯,台東縣政府旁小巷的這家「早點來早餐店」一早總是吸引民眾排隊,吃飽了,才能順利展開一天的工作。早餐店的招牌被去年尼伯特颱風吹走後,還沒時間重新裝...

  • 生活2017-08-03 09:00

    天天吃好料》后里指標小吃 「阿嬤的豬血湯」

    台中市后里區最聞名的在地美食小吃堪稱豬血湯,其中「榕樹下豬血湯」及「阿財豬血湯」(現在改名豬血財),深受遊客喜愛 ,許多在地人則偏好「阿嬤的豬血湯」,因為吃起來有古早味,而沒有臭羶味! 「阿嬤的豬血湯...

  • 生活2017-08-02 09:00

    天天吃好料》50年不變的好味道 東石第三代古早冰

    夏日炎炎,嘉義縣東石漁人碼頭假日常湧進數千名遊客,不遠處的「第三代古早味粉條冰」,是只有在地東石人才知道的秘傳消暑聖品;傳承超過50年的三代冰目前由第四代黃驛翔、黃麒恩兄弟和母親蔡玉蘭共同經營,夏天午...

  • 生活2017-08-01 08:40

    天天吃好料》苗栗青創義式輕食店 客家鹹豬肉作披薩

    苗栗市青年江弘琪,大學所學是微生物免疫與生物藥學,曾在生技公司上班,但從小就愛烹飪的他,無法忘懷烹調過程的樂趣與料理成品帶來的滿足,與好友合夥,在苗栗市國立苗商旁巷弄,開設一間義式輕食「Dream E...

  • 生活2017-07-31 09:00

    天天吃好料》新竹人最愛 北門百年炸粿老店

    新竹人最愛的炸物點心在哪裏?就是已傳承百年四代的「北門炸粿」!位在新竹市城北街的這家百年老店,不起眼的店面,滿足許多新竹人兒時的味蕾記憶,一口接一口的米漿肉粿和蚵仔嗲、配上獨特米糕,就是新竹人最對味的...

  • 生活2017-07-30 09:00

    天天吃好料》熱賣66年!林內米苔目甜鹹兩吃

    夏天消暑就是要吃冰!雲林林內菜市場口有一家小吃店,專賣古早味米苔目,而且吃冷、吃熱都有,米苔目剉冰、鹹米苔目是店裡招牌也是熱銷商品,60多年來米苔目堅持當天現做,不僅林內鄉民愛吃,許多外地民眾專程去吃...

  • 生活2017-07-29 10:54

    天天吃好料》煉乳搭蜜芋頭 大甲冰店守住老主顧回憶

    台中市大甲市區30多年冰店小樂涼,採自助式方式,讓客人自己盛裝配料,就算要加十種料也行,內用、外帶只要銅板價50元,還能再加冰,店內的蜜芋頭、地瓜、布丁、芋圓、粉粿等,全是親手製作熬煮,王瑞坤是在母親...

  • 生活2017-07-28 09:26

    天天吃好料》傳承二代元寶肉圓 遊竹崎必吃

    嘉義縣竹崎鄉中華路「元寶肉圓」業者詹涑雯傳承前婆婆製作肉圓的手藝,將肉圓形狀一反傳統製成三角錐體,如同元寶造型,內餡選用雲林縣古坑鄉麻竹筍、醃製黑豬後腿肉,不僅外型獨特,好吃又平價,開業1年來累積不少...

  • 生活2017-07-27 09:10

    天天吃好料》澎湖老友麵飄香 隱藏芋頭番薯深刻友誼

    「一碗老友麵、切盤滷菜配、舉杯相對飲、人生樂幾何?」位在澎湖一級飲食戰區-澎科大生活圈的王記麵食館,其中有一道老友麵,讓消費者相當好奇,背後隱藏一段深刻的芋頭、番薯友情,同時也記錄時代歷史的縮影。王記...

  • 生活2017-07-26 09:14

    天天吃好料》台南阿源鱔魚 日治時代炒到現在

    台南小吃風靡全台灣,牛肉湯更是觀光客必嘗的美食,不過還有一項小吃是與牛肉湯同屬經典,也就是炒鱔魚。位於成功路399號的阿源鱔魚已有近百年的歷史,老闆宋松尾透露,爸爸從日治時代開始營業,他自己也從14歲...

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    天天吃好料》全台最狂!玉井「芒果無雙」美味加倍

    台南市玉井區被稱為「芒果的故鄉」,遊客來到產地,自然不會錯過最應景的芒果冰,林立的店家中,老街上的「有間冰舖」名氣最響亮,除了搭配芒果鮮果、芒果青、芒果醬、芒果釀,以及芒果冰淇淋等豐富餡料外,更重要是...

  • 生活2017-07-24 08:56

    天天吃好料 》懷念的眷村味 太麻里牛羊肉麵飄香

    「眷村口味讓人懷念!」台東眾多牛肉麵店中,位在台東市、太麻里鄉交界,及台9、11省道交界的「北方樓」,憑著彈Q、紮實的手工麵條口感,及濃郁卻不失清爽的湯頭,才開店4年,已成為饕客口耳相傳的美味牛羊肉麵...

  • 生活2017-07-23 08:39

    天天吃好料》后里阿嬤咖哩飯 台日配方熬出家鄉味

    台中市后里區內埔市場週邊,是后里美食匯聚之地,這家位在市場對面四村路「紅豆阿嬤咖哩飯」,傳承至第二代,業者堅持以阿嬤研發的台、日混合咖哩口味,搭配手工製作的配料,成為后里庶民小吃,每至用餐時刻大排長龍...

  • 生活2017-07-22 09:58

    天天吃好料》一吃成主顧 澎湖許記萬三湯就是鮮

    位在馬公市海埔路許記小吃部,門前懸掛的「許記萬三湯」招牌,常常讓路過民眾摸不著頭腦,不知道葫蘆裡賣的是什麼藥?常常抱著好奇心進入消費,正好中了老闆的行銷技巧,其實萬三湯就是豬肉湯,卻也讓消費者一試成主...

  • 生活2017-07-21 10:10

    天天吃好料》名揚海內外 莿桐潤餅只要銅板價!

    全台人口密度最高的新北市永和區,一向是美食兵家必爭之地,這間隱藏在巷弄中,開店逾20年的「莿桐潤餅大王」,招牌潤餅包著6種以上的食材,一口咬下,口感爽脆、層次分明,且1份只要銅板價,是少數能滿足永和人...

  • 生活2017-07-20 08:28

    天天吃好料》越南外配很勵志!牛肉河粉苑裡飄香

    這間越南河粉店,賣的除了濃濃的越南道地家鄉味,還有著越南籍配偶努力打拚,溫馨、勵志的故事!苗栗縣苑裡鎮車來人往的世界路上,有一間「青艷越南河粉」,老闆娘嫁來台灣後,遭逢喪夫之痛,人在異鄉,靠著自己的好...

  • 生活2017-07-19 09:04

    天天吃好料》晚來吃不到!潭子阿婆肉焿熱賣40年

    具有40年歷史的台中市潭子區中山路二段457號麵店,由於沒有店名,當地人又稱「潭子肉焿」或「阿婆肉焿」,每天中午總是大排長龍,許多人都是慕其肉焿之名而來,是在地的隱藏版美食,來晚了就吃不不到,除了肉焿...

  • 生活2017-07-18 09:03

    天天吃好料》龍潭知名巷弄美食 招牌醡醬麵熱銷到嫑嫑的!

    桃園市龍潭區雙連街的「聞媽媽家庭小吃」,沒有招牌,但每到中午用餐時間總是高朋滿座,動作稍慢的客人還得排隊等待,就盼能品嘗道地的中國南方麵食料理,其中店家精心改良過的醡醬麵,尤其熱銷,一個中午賣出2、3...

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    天天吃好料》泰山這碗蚵仔麵線 湯匙一挖像挖到寶

    俗稱好酒藏甕底,新北市泰山排隊美食的「全興大腸蚵仔麵線」則是好料藏碗底!標榜用料紮實澎拜的蚵仔麵線上桌,乍看卻像是幾片香菜點綴的清麵線,殊不知湯匙一挖卻像挖到寶,原來鮮美蚵仔、Q彈大腸、香嫩肉塊全藏在...

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