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進入中國「古董月餅」 放10年竟完好如初
2015/09/20 06:00
〔編譯李信漢／綜合報導〕中國浙江一名男子10年前購買一盒月餅，因搬家遺忘放在車庫的櫃子裡，最近月餅才被翻找出來。而令人驚訝的是，月餅拆封後竟完好如初，讓人懷疑月餅內是否放了超量的防腐劑。
疑添加超量防腐劑
「浙江日報」報導，這盒「古董月餅」生產日期是2005年，月餅外皮至今仍金黃飽滿，且花紋清晰精致，就像是剛做好的一樣。「收藏」這盒「古董月餅」的方先生說，自己是在10年前購買的，當初因為搬家就把月餅給遺忘。如今月餅被找出來，他還切開其中一個月餅，發現裡面的餡料並未變質。方先生因此懷疑，月餅可能添加了大量的防腐劑，否則早就發霉發臭了。
為查證月餅是否有問題，「浙江日報」詢問製造商浙江西子賓館，但廠商不願回應防腐劑是否過量。專家則說，月餅放10年沒壞，很可能是防腐劑放得太多。
雖然不能因此斷定超量使用防腐劑，但據月餅同業爆料，有些製造廠商不只在月餅中添加超量的防腐劑，還會加入漂白劑和著色劑，讓月餅外觀及色澤看來更可口。
