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進入瑞士專家首創 紅寶石口味巧克力
瑞士巧克力公司嘉樂寶研發出「紅寶石」口味巧克力，是繼牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力之後，近八十年來首次出現第四種新口味的巧克力種類。（取自網路）
〔編譯劉宜庭／綜合報導〕瑞士巧克力公司嘉樂寶（Barry Callebaut）研發出「紅寶石」口味巧克力，是繼牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力之後，近八十年來首次出現第四種新口味的巧克力種類。「紅寶石」巧克力使用「紅寶石可可豆」製作，沒有添加色素和香料便能呈現粉紅色澤和莓果香味。
巧克力專家肯尼迪（Angus Kennedy）向英國「太陽報」表示，「該款巧克力是與過往完全不同的精巧產品，令人耳目一新，質地輕盈柔和，能讓人不知不覺地一塊接一塊」。產業分析師貝爾奇（Jean-Philippe Bertschy）向「金融時報」表示，「該款巧克力可望受到千禧世代青睞，他們追求天然的產品，又追求不同的顏色和口味」。由於嘉樂寶是全球最大的巧克力與可可產品製造商，因此外界認為這項新產品應該不會只是噱頭，有可能會實際量產。
