垃圾食物少吃 研究:警示圖片可能改善民眾飲食習慣
2018/05/25 15:23
〔即時新聞/綜合報導〕垃圾食物雖對健康有害,不少人還是常吃。澳洲最近一項研究就發現,如果在垃圾食物外包裝標示警告文字或圖片,可能有助讓民眾改善飲食習慣。
綜合報導指出,澳洲墨爾本大學研究團隊之前找來96名飢餓的受試者,先讓他們觀看洋芋片、巧克力棒等垃圾食物的照片,之後再將警示文字或圖片標示在垃圾食物上讓他們再看一次。
研究人員發現,在垃圾食物上同時標示負面的文字、圖片訊息,最能說服受試者避開垃圾食物,改選擇比較健康的食物。
參與研究的學者伯德(Stefan Bode)表示,警示圖片可以啟動大腦的自制能力,降低消費者衝動消費的機會。
不過研究香菸警示標語效用的澳洲大學教授丹尼斯(Simone Dennis)卻指出,其實很難預測民眾在現實生活中,是否會如研究結果一樣行動,因為香菸上也有警告圖示,但有些抽菸者會將香菸放進袋中,民眾也可能會將垃圾食物換裝容器,以避免看到警示,或是乾脆忽略警語。