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進入6噸大豆腐！「豆腐小鎮」破世界紀錄盼助貧困家庭
「豆腐小鎮」新泉鄉製作出長、寬都是388公分、高25公分、重達6噸的巨型豆腐，打破世界紀錄。（圖截自人民網）
〔即時新聞／綜合報導〕中國江西省新泉鄉有「豆腐小鎮」美稱，昨日（23）當地74名村民共同製作，耗費16小時，完成長寬都是388公分、高25公分、重達6噸的豆腐，成功打破金氏世界紀錄，成為世界上最大豆腐。
綜合中媒報導，巨型豆腐的製作團隊曾在12月11日試做1次，卻不幸失敗，他們決定改日再戰，選定22日開始磨將近2公噸的黃豆，經過16小時終於做出巨型豆腐。製作團隊製作的初衷，是為幫助新泉鄉的貧困家庭，販賣所有豆腐前收到的訂金，將全部捐助貧困家庭，及父母在外地工作的留守兒童。
上海大世界基尼斯到現場測量，豆腐長388公分、寬388公分、高25公分，獲得金氏世界紀錄認證，成為世界上最大的豆腐。據《金氏世界紀錄》網站，先前最大豆腐的紀錄保持者，也是由中國獲得。2003年9月28日在四川省江門關製造出高22公分、長120公分、寬90公分的大豆腐。
江西省蘆溪縣的新泉鄉不僅自然環境優美，也被譽為江西的美食之鄉。「豆腐小鎮」新泉鄉因盛產石磨豆腐聞名，其豆腐潔白如玉、軟滑細嫩，直到今日，新泉鄉內數十家仍遵循傳統做法的豆腐小舖。
