中國烹飪世界大賽 台灣隊奪4金1銀


2016中國烹飪世界大賽落幕,台灣拿下3金1銀、團體金牌的好成績。(圖擷自《人民網》)

2016-09-23 13:12

〔即時新聞/綜合報導〕第8屆「中國烹飪世界大賽」(The World Championship of Chinese Cuisine, WCCC)今年移師到荷蘭鹿特丹舉行,台灣隊由開平餐飲學校與台灣廚師聯盟組成聯隊參賽,台廚聯代表隊朱華慶獲熱菜海鮮金牌、莊紋豪獲麵點金牌、黃景龍獲冷拼金牌、李昭明獲熱菜肉類銀牌,團隊成績也拿下金牌,成績超亮眼。

本屆共有來自台灣、中國、香港、韓國、日本、美國、比利時、奧地利、德國、荷蘭、法國、秘魯等20多個國家和地區的48支代表隊參加比賽,比賽分為團體賽及個人賽。參賽隊伍必須在規定時間內現場製作3項8道菜品,其中冷盤2道、熱菜4道、甜品及麵點各一道。

台灣隊每位師傅各負責2道菜,由評審先評分個人成績後,最後再加總為團體成績,最終拿下3金1銀、團體金牌的好成績。

  • 圖為由開平餐飲學校與台灣廚師聯盟組成聯隊的台灣隊,奪下3金1銀、團體金牌的好成績。(圖擷自《開平餐飲學校》臉書)

    圖為由開平餐飲學校與台灣廚師聯盟組成聯隊的台灣隊,奪下3金1銀、團體金牌的好成績。(圖擷自《開平餐飲學校》臉書)