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【家庭親子】〈口味各異〉飲食禁忌 團圓飯難搞定
文/鍾邦友
我家二姊吃素,但老爸無肉不歡,大哥一家對海鮮過敏,我卻超愛蝦蟹一族。每個人的口味、禁忌、想法各異,要找到一個滿足大家的餐廳並不簡單。
老媽年紀已屆八十,實在不忍心再操勞她老人家,所以每年過年,我就得為年夜飯的地點勞心費神。
有一次,好不容易找到一家可以照我意思大幅改菜單的餐廳,大蝦只能有一道,然後再把那些沾上海鮮、蝦蟹的,全數換成純淨的素料理,老闆很苦惱問我,米糕不能放櫻花蝦或螃蟹,那要放啥?羹裡有蟹腿、絲瓜有蝦米,也都得打回票。東刪西減,最後連生菜沙拉都拿來湊數。
未料,專為二姊準備的蘿蔔湯,竟然出了問題,原來裡面放了葱!千算萬算,就沒考慮到葱也算葷,接著後面的兩道炒青菜也不合格,因為放了薑與蒜。
最後二姊只能包辦那道生菜沙拉,其他人也因為各有禁忌或偏好,多半沒能吃飽,老媽於心不忍,回家又是炸年糕、蒸蘿蔔糕的,搞得比以前忙得更晚更累。
到外頭吃年夜飯每年都得傷腦筋。
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