藝文頻道粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
【自由副刊】【愛讀書】 《離奇料理》
朱國珍著，二魚文化出版
關於食物的記憶，往往幽微卻又難以或忘，朱國珍（1967-）從個人的料理經驗出發，書成一冊散文，帶出人生歷經的種種擦痕、遺憾與緬懷，其直言自己廚藝往往總與心意背道而馳，卻也因著這些「特色」料理，成就一輛滿載親友回憶的列車──為女品嘗自己不愛的蚵仔麵線的父、成為料理實驗白老鼠的兒、因鮑魚蔬菜湯差點結不成婚的妹……筆觸幽默，舉重若輕，不僅食物的氣味自文字興生，敘述更是笑中帶著欲淚的酸，回味起來又飽含著愛與關懷。面對料理時，朱國珍有著微妙的實驗個性，隨機應變，料理上桌都懷著獵奇的心理等待結果。每段際遇，不啻為烹煮異色人生的素材，雖然離奇，卻也豐富了人生。（油稻禮）
網友回應