【家庭親子】〈我的秘密花園〉盆栽不花錢 蔬果也能種

芭樂

很多人吃芭樂之前都會先把籽刮掉，千萬不要再把芭樂籽丟掉囉，因為那一粒粒的小籽都可會發芽喔！很多人是不相信芭樂籽種出來是這麼美的。動手種種看吧，不用花一毛錢，你就會擁有一盆賞心悅目的小巧盆栽喔！

1取籽：

先將芭樂籽刮到乾淨的水裡。再倒入細紗布中。搓揉洗淨，重覆好幾次。一直搓洗到完全看不見白色果肉為止。把瀝乾後的籽放在容器中，準備栽種。

2鋪石：

將麥飯石洗淨，填滿至容器約九分的高度，再加水至與麥飯石平行。隨意將籽撒在麥飯石上。用鑷子將芭樂籽一粒粒平鋪於麥飯石，要避免種籽重疊。

3覆蓋：

用保鮮膜包緊盆器，不要有縫細，此步驟是為了避免種籽接觸空氣，這樣種籽裡面的水分才不會被蒸發。

4發芽：

大約15天左右，新芽就會冒出來，如果還沒發芽，也請耐心等待，因為發芽時間會因季節和環境而異。

酪梨

如果你發現酪梨籽竟然也能拿來種盆栽，而且種起來是這麼的直挺挺的，我想你一定會忍不住自己買酪梨回家打果汁喝，這樣一來不但可以喝得健康，又有種子可以種成盆栽，真是一舉兩得。

1取籽：

將表皮變黑的成熟果實對半切。酪梨籽整顆浸在水裡約24小時，這樣可以使褐色的種子外皮軟化，將表皮全部剝乾淨。用淺盆裝水至約酪梨四分之一高處，天天換水，直到長出根部。

2擺放：

先放一點麥飯石在盆器底部，將籽就定位。（不一定要正中央，要視盆器和種籽數量而定）

3加麥飯石：

加麥飯石與盆器同高，並用鑷子壓平，麥飯石過多或太少都不美觀。加水至與麥飯石的高度一樣，不要超過麥飯石。

4發芽：

大約25天之後，就會冒出新芽了。

紅蔥頭

颱風天過後，青蔥的價格飆漲，家庭主婦總是買不下手。我嘗試成功在家裡栽種紅蔥頭盆栽之後，遇到青蔥漲價的時候，就隨意剪幾根紅蔥頭長出來的蔥段，加入菜裡或湯麵中配色調味，吃起來真是美味極了。

1整理：

將外表乾掉的表皮剝乾淨，不需要用水清洗喔。由內而外順序排列，將紅蔥頭輕輕壓在培養土裡。

2鋪土：

鋪上培養土覆蓋紅蔥頭。來回五至六圈噴濕土壤，使紅蔥頭能吸受到水分。再均勻鋪上大麥飯石，要完全看不到紅蔥頭。

3再噴水：

噴至麥飯石完全濕潤，但是也不要給太多水，因為是無洞盆器，給水適量即可。

4發芽：

大約10天左右，就會開始發芽。

高麗菜

我第一次種高麗菜盆栽是在十幾年前，很多人都會駐足在高麗菜盆栽前，你一句我一句的說：「這高麗菜應該是假的吧？」大家都半信半疑的猜測它是不是真的，也會忍不住用手摸摸看高麗菜葉。下次，不妨在家種一盆，讓來你家做客的人也能驚喜一下！

1剝葉：

將高麗菜倒放，沿著中心梗四周切入，以方便剝去葉的部分。輕輕剝掉高麗菜葉，取出高麗菜心。用刀子將菜梗修乾淨，這樣種起來才會美觀。51B 52B

2軟化：

這個步驟很重要，絕對不能省略。先放在陰涼的地方兩天，讓葉子的水分蒸發掉，葉子就會變軟。從最外面的葉子慢慢往外攤開，一直翻開到最裡面的菜心。用鋸齒剪刀修剪葉緣，增加葉片的造型之美。

3固定：

先將高麗菜立於盆器中央，慢慢加入麥飯石，再用鑷子扁平處將麥飯石壓平，使高麗菜固定不動。加水至與麥飯石的高度一樣，不要超過麥飯石。59B

4變綠：

大約10天之後，葉子會慢慢變成綠色，這就表示高麗菜心開始成長囉。如果照顧得好，過一陣子就有機會看到高麗菜開花呢。

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