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進入【家庭親子】〈美味教室〉餐桌 家之所在
圖／豆寶
你們家有餐桌嗎？有好好發揮餐桌的功能嗎？餐桌是連結全家感情的好所在……
圖／豆寶
〈家中歡樂所在〉全家交心 飯菜更香
文／詹志超
家，是每個人成長的地方，不論富麗堂皇或寒微簡陋，總是有著最幸福的滋味。
每天工作或上學一整天之後，心裡最企盼的就是趕快回到家裡，一家大小圍坐在餐桌旁，看著餐桌上的菜肉魚湯，即便不是什麼山珍海味、可口佳肴，卻早已準備要大快朵頤一番，好好品嘗餐桌上的幸福滋味。
不過，擺在我們家餐桌上的晚餐，除了一些滿足口腹的菜肴之外，還有著與其他家庭不一樣的菜色，那就是──家人談論上班工作或在校學習的所見所聞。這些菜色不只彌補了全家人一天不見的缺憾，讓每個人的心情有了出口，更重要的是，那是每天必備的「精神食糧」，因為就在彼此的談話之中，談出了一些可以共同成長、一起分享的事情。
透過這樣的交談，孩子非常願意說出自己的心情，我與內人更能了解孩子在學校的學習生活狀況，進而提供一些心得給孩子參考，我相信這對於他們日後的成長是很有幫助的。當然，孩子也從我與內人的說話當中，懂得大人工作的辛苦，明白父母的用心，進而擁有一顆體諒的心。
如今有許多家庭吃晚餐的時候，吃的是「電視餐」，也就是「吃飯配電視節目」，雖然精采的節目帶來了許多歡樂，但是一家大小的眼睛盯著電視看，全然已剝奪了親子互動的最佳時刻；至於那幸福的滋味，早就慢慢地消失了，當然也就更享受不到晚餐時刻的溫馨與和樂。因此，在我們家是從來不會有「電視餐」的！
或許你還在享用「電視餐」的輕鬆與愉快，其實，也可以每天和我一樣享有「精神食糧」的晚餐。這種餐桌上的菜肴，並非出於飯店主廚之手，也毋需耗費任何金錢，特別是每天還能享有不一樣的菜色。
那麼，何不每天給自己與家人一餐菜色不同、有著幸福滋味的晚餐呢？
〈家中重心所在〉親子遊樂場 連結感情
文／木工太太
你覺得家是什麼樣子？裝潢家裡時，你最在乎的是什麼？愛好視聽娛樂的人特別重視影音設備，新婚的夫妻為將來的孩子設計了兒童房間，布置得十分童趣，而喜歡料理的人一定想要有個大廚房。
你們家有餐桌嗎？有好好發揮餐桌的功能嗎？有多久沒有全家一起吃著自己親手料理的食物，在餐桌上好好享用呢？隨著外食越來越方便，各式的早餐店取代了家裡的早餐，白天不在家用餐，晚上下班又因為太晚了來不及下廚，就連晚餐也常常是外食。廚房和餐桌變成了擺飾，這其實十分可惜。
一對夫妻有兩個年幼的孩子，他們家有個開放式廚房，緊臨著一個大餐桌，從早餐開始，孩子和媽媽在餐桌上從事了許多的活動。白天會一起畫畫、看書，大孩子下課時，在餐桌上做功課，到了晚上準備好料理擺滿一桌，等爸爸回家一起享用，他們家的晚餐時間很長，總是會坐在餐桌旁分享一整天的生活點滴。
媽媽說：「我們家一定要做開放式的廚房和餐桌，我在煮飯時，孩子就在我的視線範圍內，他們可以在餐桌上畫圖、寫字，或是吃著我準備的點心。」孩子還小，一回頭就可以看到他在做什麼，媽媽安心，而孩子也看得到媽媽煮菜的樣子，甚至會想一起準備餐點。
「大女兒從小看著我煮飯，她也想幫忙，我會請她剝小番茄的蒂頭，她很喜歡剝玉米，玉米的皮和鬚可以讓她剝很久，訓練她的手部肌肉和協調性。」
如果你的太太喜歡料理，你一定要好好鼓勵她跟表達感謝，當孩子大了，減少在家裡用餐的次數，餐桌就是連結感情的機會。
我們家的格局和那對夫妻很像，搬家之後我們有了開放式的廚房，也買了一個餐桌。全職媽媽沒有書桌、化妝台，餐桌就是我和孩子畫畫和玩勞作的桌子，也是媽媽畫水彩跟創作時工作的平台，空閒時搬出筆電寫文章時成為我的書桌，讓我重拾了寫作的樂趣。
當孩子還小，一起在餐桌吃飯、畫畫，是我們母女最喜歡的活動，假日早上改由爸爸下廚，大女兒充當二廚，一起料理充滿愛的早餐，父女兩個嘰嘰喳喳討論現在要煮什麼。
當女兒長大離開家裡，想家的時候，希望她想到媽媽和爸爸的料理，想到餐桌旁點點滴滴的回憶。
一個餐桌，就是一個家。
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