【旅遊】〈旅遊的滋味〉日本由布院冬之旅

由布院的風起雲湧、變化萬千景象。

今天的品嘗者／翁桂穗

傳統溫泉鄉是男性的，豐潤心靈的由布院則是為女性而存在，從火車站便可見端倪：外觀建築是沉靜的黑，裡面使用原木構造，架出一個挑高空間，隨處可見光影變化，配合著優雅的森之列車抵達，迎來日本各地的OL；而另一頭，剛結束療癒之旅的女子，正從藝廊候車大廳輕盈地轉身，這就是日本女性心中第一名的溫泉小鎮。

沿著河岸漫步由布院，不時偶遇藝術家工作室，農家曬蘿蔔、柿子，尤其當山嵐層層疊起時，可盡覽旖旎的田園風光。從湯之坪到金鱗湖畔一帶，有走逛不完的美術館、咖啡館、甜點店，每一間都有自己的特色，還有百年淬鍊的御宿三家（龜之井別莊、山莊無量塔、玉之湯），營造獨樹一格的藝術湯宿風情，是旅人朝聖的指標，由布院也因這3家老鋪合力推動保存在地風貌、創意轉型，才逐漸成就今日的盛名。

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當觀光客離去之後，小鎮的夜晚更顯靜謐怡人，品嘗家家不同且絕不彼此重複的創意料理，又是另一番大滿足，隔日清晨，坐看由布岳的風起雲湧，一切美得無可言喻！

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