【家庭親子】〈生活停看聽〉食品過期沒？ 難倒老人家

圖／swawa.com

文／凃Y芬

省吃儉用成性的阿母，最令我放心不下的事，就是常食用已經過期的食品。所以，每次回娘家，我最喜歡檢查阿母的食品過期了沒？無奈我與阿母分居南北兩地，阿母又不認識字，對於食安的擔心一直困擾著我。

這兩天我請假回南部。吃過飯後，阿母突然要我教她如何辨識食品是否過期，這項提議讓我大為開心。雖然阿母不識字，但經過我多年的機會教育，也有小小的成長，只要是對於生活上有用處的字眼，阿母都會很用心記下，我覺得阿母真的很厲害，屢屢稱讚她。

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取出了幾種包裝食品，正要開始教學時，發現了一些問題。有些食品以「製造日期」標示，有些則註明「有效期限」。通常我只教她其中一個關鍵字，讓她得以辨識即可。幾番演練，好不容易有了些進展，突然一道需要演算的數學題跑出來了。有些以民國XXX年，有些則以西元20XX年來呈現。阿母一看到西元的年限，都表示，還有千年之久，沒過期。哇！考驗我教學功力的時刻來臨了。先問一下阿母知道今年是民國幾年嗎？阿母一臉狐疑地看著我，只知道初一、十五，不知民國幾年？隨手撕了幾張牆上日曆，展開重點式教學。

民國還可以讓80幾歲的阿母接受，但是西元，這真是考倒我了。趕緊舉個例子，姐姐在美國，他們就是採用4位數字在過日子。看著老媽似懂非懂，正開口表示民國與西元要如何換算時，阿母突然表示，她有點頭暈，這太難了。頓時，我發現自己太操之過急，這種填鴨式教學對她老人家而言，真的太殘忍。忽然覺得好不捨。

一般人不會注意的小細節，在這裡成了我阿母辨識食品保存期限是否已到期的屏障。看來我得勤回南部，才能為阿母的健康把關。

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