感動與滿足─澳洲豪華之旅


2017-04-12

撰文/米多粒 圖片提供/皇家國際運通旅行社

近年來,澳洲被推舉為最適合居住與觀光的地方之一,它的美麗與多樣玩法讓世界各地的旅客趨之若鶩,每次來都有不同驚喜。而對於追求高品質的遊客而言,澳洲更是最適合享受高檔行程的旅遊地,例如:近距離接觸絕美世界遺產的艾爾斯岩,在紅土沙漠上享用露天星空晚宴;來墨爾本品嘗廚師帽餐廳的美味創意料理;搭乘皇家等級的水晶纜車和黃金列車往返自然美景的昆士蘭,穿梭綠意雨林;攀登雪梨大橋,香格里拉飯店頂樓餐廳一次觀覽雪梨大橋與雪梨歌劇院等,種種豪華體驗,讓人深入感受澳洲之美。

親臨艾爾斯岩 品味獲獎晚宴、裝置藝術展

烏魯魯國家公園中,被列入世界自然與文化遺產的艾爾斯岩(Ayers Rock),因其巨大的岩體、高聳的岩壁而有「澳洲的心臟」、「地球的肚臍」美稱。艾爾斯岩本身的凹凸紋理和金屬物質,再加上光線折射效應,讓岩石表面能隨著時間呈現出變幻多彩的紅色魅麗,日出、日落各有可看之處。夕陽時分,站在平台上一邊優閒啜飲香檳,一邊遙望夕陽緩緩落下,可謂人生一大享受。

在白天,一般旅行團行程僅只安排遠眺美景,但真正親臨其上,才能更貼近艾爾斯岩,感嘆大自然鬼斧神工的藝術之美,並欣賞獨特的原住民壁畫與原住民生活千年傳頌的動人故事。若是再加上「最佳觀光餐廳獎」的「寂靜之聲晚宴(Sound Of Silence Dinner)」,在紅土沙漠上落落大方擺上白色宴席,搭配燭光,營造出獨特異地風情,餐點上除基本肉類與海鮮,還有袋鼠、鱷魚和鴯鶓等當地獨有的澳洲菜餚。當夕陽消失在地平線的那一刻,星空談話(Star Talk)的主持人會邀請旅客閉上雙眼,維持3分鐘的寧靜,待光線完全消失,睜開雙眼,南十字心和當季星座就清楚地高掛夜空,璀璨星光將讓人永恆難忘。

此外,烏魯魯國家公園和知名燈光藝術家Bruce Munro合作推出期間限定(至2018年3月)的「Field of Light」裝置藝術展,將自然美景與現代科技完美融合。延續白晝陽光照耀紅色大地的感動,讓你抬頭望沙漠夜空,低頭見暗夜光域,彷彿走進阿凡達的奇幻世界。5萬盞會呼吸的LED太陽能燈泡綻發光芒,與天上的星星遙相唱和,點亮了寂寥的漆黑曠野,為旅程留下深刻回憶。

攀登雪梨港灣大橋 360度全景餐廳、享美食和美景

很多人曾拜訪過美麗的雪梨,但能攀登雪梨大橋卻是難得的經驗!雪梨港灣大橋是澳洲希望的象徵,也是旅人留影的首選風景。在裝配齊全以及專業教練的指導下,進行約2.5小時的攀登活動,全長約1,000個小階梯組成,坡度大致平緩,整體難度輕鬆好爬,全程十分安全。站到制高點時,能遠眺非一般的雪梨視野並攝影留念,興奮與感動絕對是筆墨難以形容!結束後還有專屬的攀登證書與團體合照,可帶回家做紀念。

位在曾是食材倉庫(岩石區)的香格里拉飯店,坐擁絕佳地理位置,於頂樓餐廳ALTITUDE用餐可一邊品嘗五星餐廳廚師烹調的感官美饌,從前菜到飯後甜點的味覺震撼,一邊欣賞360度環繞的無敵美景,雪梨港灣大橋與雪梨歌劇院盡收眼底。另一間榮獲一頂廚師帽的Glass Brasserie則坐落在最熱鬧的維多利亞女皇大樓QVB旁,由著名華裔設計師季裕棠操刀,大片的落地窗讓遊客在享用美食之餘,還能近賞19世紀維多利亞的古典浪漫建築風采。

豪華多樣交通體驗 輕鬆上山下海、深入昆士蘭

被列入世界遺產的大堡礁(Great Barrier Reef),擁有目前世界上最大、範圍最廣的熱帶珊瑚礁群,更被水上活動愛好者視為海洋天堂之一。

來到大堡礁,旅客可以搭乘安全平穩的豪華雙體船(Quicksilver)欣賞保持最完整的正宗外礁群,並穿上浮潛裝備直接與海底生物做最親密的互動,也可以乘坐半潛艇,怡然自得地觀賞奇特且五彩繽紛的海洋生物。倘若時間許可,還可加購直升機行程,從空中鳥瞰整片珊瑚礁海岸,湛藍的海洋、珍奇的海底生物充滿無限魅力,令人興奮地不斷按下快門。

來到大堡礁更不能錯過品嘗海鮮,Dundee’s Waterfront的海鮮大拼盤有滿滿的生蠔、龍蝦及螃蟹等等,新鮮食材份量十足,讓喜愛海鮮美味的遊客大快朵頤。

澳洲之美不只是從海、空欣賞,還要深入昆士蘭庫蘭達(Kuranda)全世界最古老雨林裡,大口呼吸,療癒身心。

首先,搭乘全球最長(7.5km)空中纜車的「天空之軌」,玻璃底水晶景觀車廂從上而下鳥瞰整座樹冠群和茂密樹叢。抵達熱帶雨林的核心地帶,映入眼簾的則是落差高達280公尺的巴比倫瀑布,宏偉飛瀑周圍瀰漫著涼爽的霧氣與芬多精,使人身處其中,通體舒暢!緊接著搭乘二次大戰遺留下來的軍用水路兩棲船穿梭雨林,過程中透過專業導遊講解,讓旅客能對熱帶雨林獨有的動植物生態有更深一層的理解。離開熱帶雨林時乘坐庫蘭達豪華黃金車廂景觀火車(Kuranda Scenic Railway),在車上一邊享用數種精緻點心與飲品,一邊愜賞美麗瀑布和雨林景觀,為歷經1億2000多萬年大環境洗禮,仍欣欣向榮的大自然旺盛生命力,讚嘆感動!

墨爾本品嘗頂級美食 菲律浦島看企鵝歸巢

受到英國殖民近200年的影響,甫踏進墨爾本,彷彿置身歐洲,精緻華麗的英式建築:弗林德斯車站(Flinders Street Station)、皇家拱廊(Royal Arcade)、聖派翠克教堂和充滿歐風特色的環城觀光列車,令人為之驚嘆,潮流感十足的墨爾本竟也有如此典雅迷人的一面。

墨爾本被譽為最挑食的城市,蒐集了世界各地的美食與最著名濃郁的咖啡。獨特的廚師帽評鑑,建立澳洲美食的系統,榮獲兩頂廚師帽的餐廳EZARD、Culter&Co使用頂級澳式食材,融合亞洲烹調方法創造出視覺味蕾皆臻極致的創意料理,每一道都像藝術品,每一口都令人驚豔;而SHOYA日式平民美食、CIRCA北歐創意料理和譽為最厲害咖啡的Brother Baba Budan,也都是當地美味的推薦口袋名單。

另外,來到菲律浦島還可近距離觀賞小小企鵝一一列隊歸巢的奇景,有別於一般民眾只能遠觀,國內有業者特別推出安排在VIP看台區觀賞,在VIP看台的半地下室內區,遊客的視野可直接與企鵝四目相接,可愛逗趣的企鵝就在眼前經過,那種感動,終生難忘。

〈小知識〉何謂廚師帽餐廳(The Good Food Guide)

澳洲美食餐廳有別於米其林評鑑系統,採用的是澳洲獨有的廚師帽(Hat)為餐廳評分,等級從1頂到3頂帽子,獲得3頂帽子代表澳洲餐飲界的最高榮譽。

評鑑滿分為20分,當中美味度佔10分,酒單及服務佔5分,餐廳氣氛佔3分,整體表現佔2分。總分超過15分的餐廳,才有資格掛上廚師帽餐廳的殊榮,由於評鑑過程與機構在澳洲相當具公信力,已是當地餐飲界的品質保證,也被列為老饕必看的美食寶典。

〈旅遊資訊〉

◆航班:可搭中華或新加坡航空,從台北飛往墨爾本,再轉搭內陸航段至凱恩斯、北領地等航點。

◆簽證:需辦澳洲簽證。

◆時差:墨爾本比台灣快2小時,夏令時間快3小時。

◆匯率:1澳幣約換新台幣23.3元。

◆相關資訊洽詢:澳洲旅遊局:http://www.australia.com/zht/index.aspx

◆出團情報:皇家國際運通旅行社推出「澳洲12天──雪梨燈光音樂節(VIVID SYDNEY)」、「澳洲12天──經典版」行程,洽詢電話02-27195111,網址:http://www.royaljetway.com.tw/static/australia.php

  • 特別打造底部透明的水晶景觀纜車,雨林樹叢就在腳底下。

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  • 艾爾斯岩落日美景,火紅色的岩石在北領地上閃爍著魅彩光芒。

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  • 攀登雪梨大橋,居高臨下一睹雪梨風采!絕對是人生難得的經驗。

    攀登雪梨大橋,居高臨下一睹雪梨風采!絕對是人生難得的經驗。

  • 新啟用的VIP看台,可近距離一次捕捉企鵝群最豐富可愛的動作。

    新啟用的VIP看台,可近距離一次捕捉企鵝群最豐富可愛的動作。

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