藝文頻道粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
【食光走廊】在雲上開花
@于嘉
記憶總是被歲月洗去，但有些回憶就像粗糙的璞玉一般，越磨越細緻，最後鑲嵌在人生的道路上曖曖內含光，其中一個，是在人生中吃過最好吃的東西。
既不是珍饈美饌，也不是什麼山珍海味，但卻無法被記憶抹滅而蝕刻在生命的角落中。
那是一碗雞蛋粥。
沒有蔥花也沒有肉，就只有打得均勻的蛋花及奶白的粥，再灑上一點鹽巴，靜靜放在午後的廚房餐桌上，飄散著若有似無的香氣。
那是十歲以前的事了，小時候最期待過年，無數的甜食和餅乾琳瑯滿目，散放在家裡各個地方，就算被媽媽喝斥，仍然想盡辦法偷藏一塊餅乾。正餐因此吃不下，是常有的事。
過年回鄉下，跟長輩拜年領紅包，貪玩不吃飯的下場就是在下午餓得前胸貼後背，忘記這裡根本沒零食的笨小孩在廚房晃來晃去，媽媽終於看不下去，拿了電鍋剩下的冷飯和冰箱的雞蛋煮了一碗雞蛋粥，暖黃色的碎蛋鋪在白粥上，彷若雲上開花。
就算到現在，我仍然覺得那是世界上最好吃的料理。
甚至過了十幾年，那瞬間的感動依然歷歷在目，但就算拜託媽媽再煮一次，卻再也不是記憶中的味道。
也許，那是相同的一碗雞蛋粥，但是卻因天時、地利及人和才造就出那樣的味道；更有可能，是因為長久的時間美化了記憶中的味道。
不管原因為何，現在，那碗雞蛋粥依舊擺在回憶裡的餐桌上，背後襯著透進一縷午後陽光的幽靜廚房，裊裊飄著單純卻美好的溫柔。
歲月經年，每每在外地想家的時候，就會想到那碗在雲狀白粥上開滿細碎小黃花的雞蛋粥，那是家的滋味。
網友回應