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進入【旅遊】沉浸濃濃蘋果香─日本青森縣紀行
夜訪弘前城的天守閣，另有一種穿越時空之美。
記者胡如虹／報導˙攝影
弘前城的護城河在黃昏時另有一種撩人的美。
日本青森縣是一個充滿香氣的城市。深秋，跟藝人林逸欣走訪蘋果的故鄉青森縣，空氣中除了帶著蘋果的香氣，還有大海與山林楓紅的獨特氣息，緊繃的心，在這個充滿香氣的城市慢慢地舒展開來，忍不住放慢腳步，大口大口深呼吸。
到青森旅遊別忘了去蘋果公園感受蘋果園的美。
◎蘋果大使林逸欣 探訪青森蘋果園
連青森蘋果大使林逸欣看到「世界一」大蘋果，也忍不住俏皮地合照。
從台灣到青森無直飛班機，我們選擇從台北松山機場搭機到東京，再從東京坐JR新幹線到青森，台北天還沒有亮，我們就出門搭飛機，到青森已是晚上6點多，雖然到青森夜色已深，但是沿途的城市田野風光，以及在東京車站買的美味便當，都讓旅途別有一番風情。
青森的秋冬，天黑得很快，農家生活習慣早睡早起，讓青森成為日本最早睡覺的城市，晚上9點，街頭就冷冷清清，入境隨俗，我們在青森也跟著早睡早起，一早7點就起床吃早餐，體驗青森的晨之美。
青森有山有海，北端隔著輕津海峽與北海道遙遙相望，從我們住的青森飯店走路不到10分鐘，就可以看到海，站在海邊，吹著海風，聽海鷗的叫聲，腦海中不由得想起日本女歌手石川小百合的演歌《津輕海峽冬景色》，歌曲中的場景近在眼前，如幻似真，讓青森的海邊多了幾分浪漫情懷。
我跟林逸欣都是第一次到青森旅行，林逸欣這趟青森之行，還有一個很特別的任務，擔任青森縣蘋果對策協議會的蘋果大使，跟著她，我們去了蘋果研究所、農家蘋果園、弘前市蘋果公園、JA津輕弘前選果施設、冷藏庫 ，還有弘前中央青果的蘋果批發市場，連著幾天吃蘋果料理、甜點， 沉浸在蘋果香裡，感覺像被蘋果注入了滿滿的元氣，整個人都變健康了。
◎參觀蘋果研究所 增進蘋果相關知識
參觀蘋果研究所才發現原來青森蘋果有100多種品種，每一種品種都有不同的名字，台灣最愛的富士蘋果，就有早生富士跟富士之分，而近年來當紅的水蜜桃蘋果TOKI是富士與王林生的BABY，每一顆蘋果都經過農人辛苦的剪枝、施肥、除草、打藥、蜜蜂或人工授粉、採花擇果、套袋、去袋、手工著色等9個步驟，顆顆蘋果背後都是農人的愛與心血。
第一次踏進蘋果園，看著滿園子果實纍纍的蘋果，讓人眼睛一亮，忍不住發出驚喜的叫聲，對著每一顆蘋果猛拍照，看到被風吹落地的蘋果則禁不起誘惑，撿起蘋果，就往嘴巴裡送，青森蘋果不打蠟，蘋果的走油是因為蘋果成熟，蘋果裡的亞油酸和油酸增加，將皮裡含有的固體物質溶化後產生的現象，營養成份更高。
不管你愛不愛吃蘋果，到了青森都會被美麗的蘋果給融化，尤其是坐車從岩木町到弘前市這條為運送蘋果而修建的APPLE ROAD上，沿路有「輕津富士」之稱的岩木山作為背景，遠山含笑，蘋果園熱情回應，春天有一片白色的蘋果花、夏日綠意盎然、秋天有艷紅、黃綠上了色的蘋果、冬季白雪滿枝芽，不同季節各有不同的蘋果風情扣人心弦。
青森的蘋果香會隨著時空轉移而淡去，但青森蘋果園的美，卻在腦海裡留下難忘的美麗印記。
遊奧入瀨溪 嘗蘋果料理
到青森旅遊當然不能錯過位於十和田八幡平國家公園的奧入瀨溪，從青森市到奧入瀨溪1小時的車程，一路行經八甲田山，深秋時節，滿山林立的山毛櫸從金黃到褐色深深淺淺渲染了整片山頭，山上天氣多變，時而艷陽高照，時而飄雨雲霧瀰漫，風情萬種，美得如詩如畫。
八甲田山過後，進入著名的賞楓地點奧入瀨溪，林相又有不同的變化，金黃色的山毛櫸變成了紅黃綠層層疊疊的楓葉，從十和田湖畔「子之口」到下游「燒山」這一段奧入瀨溪步道全長14.2公里，潺潺的溪流和大大小小的瀑布，滿滿的芬多精是最佳的森林浴，不管是晴天、陰天、還是雨天，走在奧入瀨溪如夢似幻的步道，都像在做身心SPA，身上的每一個細胞都甦醒過來。
我們原本想在溪畔邊的星野集團奧入瀨溪流酒店住一晚，盡情享受奧入瀨紅 葉季之美和八甲田山的天然溫泉，但因為奧入瀨溪流酒店是唯一一座建造在奧入瀨溪旁的飯店，非常熱門，我們沒有訂到房間，只能到奧入瀨溪流酒店的人氣餐廳「青森蘋果廚房」 用餐，享用特別的蘋果料理。吃完飯到充滿藝術氣息的Lounge「森林神話」喝下午茶，一杯咖啡配上酸甜可口的蘋果甜點，與窗外在秋陽照射下閃耀的美麗楓景對話，這悠閒的午后時光真是人生一大享受。
順遊弘前城 菊花和紅葉祭
青森弘前城也是賞楓的好去處，弘前城築城至今已超過400年，還保留著天守閣、櫓、城門、護城河等築城形態全貌，是日本非常罕見且珍貴的城堡遺蹟。弘前公園裡種植了超過1000棵的楓樹跟2600棵的櫻花，一到秋天，公園裡的楓樹染紅一片，走在公園就可以欣賞醉人的美景，並觀賞植物園舉辦的「菊花・紅葉祭」，不同品種的菊花爭奇鬥艷，以及真假難辨華麗的菊花人偶，讓人有一種古今時空錯置的感覺。
夜晚的弘前城在燈光的映照下，又有另一種風情，紅葉在黑夜中沈默不語，那一股神祕的氣息一直伸延到天守閣，走過400年歷史的天守閣因為修繕石牆，被移動了70公尺，變成了移動城堡，這座燈火通明的移動城堡在黑夜中顯得格外耀眼，低吟著光陰的故事，充滿了誘人的美。
出了弘前城追手門，往西走約20公尺，過個馬路的藤田記念庭園，是日本實業家藤田謙一的別邸，建於1921年，充滿江戶風情。別邸內部分為高台部和低地部，高台部是向岩木山借景的西式庭園，低地部是日本迴遊式庭園，客廳和日光室則被改造成「大正浪漫喫茶室」，在這裡可以品嘗弘前名物「藩士珈琲」，還有弘前的特產蘋果派，優雅浪漫的氣氛很適合男女朋友約會。
〈旅遊資訊〉
◆航班：可搭機至東京，轉搭國內班機或JR新幹線至青森。
◆簽證：免簽證。
◆時差：日本快台灣1小時。
◆匯率：新台幣1元約換3.57日圓。
◆相關資訊洽詢：
1.青森觀光情報：http://www.aptinet.jp/。
2.日本政府觀光局：http://www.welcome2japan.tw/。
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