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進入【旅遊】收藏河口湖絕景─日本山梨縣
伴手禮黑玉菓子造型特殊，像忍者用的雷火彈。
撰文˙攝影／安琪拉
河口湖畔小船，許多釣客在此享垂釣之樂。
我喜歡在旅程中適度留白，將節奏緩緩放慢，有時總有意外收穫。五光十色的東京令人興奮不已，但我總會從中穿插2天1夜的輕旅行，有時去近郊，有時去個名不見經傳的小鎮。這次我將大件行李寄放在東京投宿飯店，帶著輕便行囊，出發前往山梨縣的「河口湖」。從藝術氣息濃厚的景觀飯店，到湖光山色前的富士山，日出與日落之間，心情隨之緩慢喜悅。
湖之飯店的歐式古典大廳相當優雅。
晨昏陰晴不同風貌 初夏薰衣草紫色浪漫
著名的河口湖逆富士倒影，莊嚴美麗。
離開東京，我選擇造訪富士山北側的河口湖。富士五湖之一的河口湖位處富士山北側，擁有最長的海岸線及最低海拔，以倒映在湖面上的逆富士美景聞名，此地溫泉屬碳酸泉，大部份旅館都有天然溫泉池，能洗淨旅人一身疲憊，當然是我的首選之地。
造訪河口湖，只要帶著輕便行囊及優閒心情，以緩慢步調盡情享受大自然的風光即可，毋須特別規劃緊湊行程。無論是春天櫻花、夏日薰衣草、秋季楓紅或寒冬的皚皚白雪，四季皆有不同風情景致。
抵達河口湖車站後可在站內購買環湖周遊巴士券，有紅線（河口湖線）、綠線（河口湖線及西湖線皆可搭乘），約間隔15分鐘一班，可視自己有興趣的景點選擇購買，是一覽湖畔景致最方便的交通方式，幸運的話還可搭到懷舊巴士，鵝黃色復古可愛造型十分吸睛，內裝是古色古香的木頭椅、木地板及木窗框。6月下旬到7月上旬正值薰衣草盛開的季節，每年都會在河口湖的八木崎公園及大石公園舉辦「香草節」，約10萬株唯美綻放的薰衣草紫色花海，空氣中飄散怡人薰衣草香，每個角度都是浪漫破表的美景。只是要注意環湖公車只行駛至下午6點，所以要掌握回程搭車時間。
剛到達的傍晚，天空下起滂沱大雨，所有景色變得迷濛難辨，但雨中的河口湖卻另有一番詩意。翌日清晨，彷彿被昨夜的雨水洗去塵埃，天空澄靜得有如一幅畫，就這麼暫停在眼前。據說要在河口湖邊看到富士山的倒影是件難事，但夢幻景色就出現在此。我理所當然地決定沿著河口湖畔慢跑，湛藍的湖水與天空，在逆富士美景下，充滿不虛此行的滿足感！
湖之飯店 優雅老派溫泉飯店
此次下榻位於湖畔的「湖のホテル」飯店，座落在湖邊小山坡上，走上飯店時，得花點力氣，但好處是每間房間都有獨立陽台，可遠眺美麗湖光景致。
一踏入飯店，彷彿進到一棟有歷史的西洋美術館，櫃台經理的筆挺穿著與恰到好處的禮儀，就像是英國老管家般優雅，有種回到日本大正時期的時光感，一脈老派的感覺，很舒服。
走進飯店，從大廳、商務中心、梯間到客房走廊，都是飯店主人的私人收藏，包括西洋古董家具、擺飾、及畫作，其中更包括多幅以不同色彩、筆觸來表現富士山的油畫，飯店每個角落都充滿了歷史的印記與美感，深厚的選物品味，吸引我駐足欣賞。
傍晚初抵房間，瀰漫榻榻米香的和式房寬敞乾淨，窗外遠方印入眼簾的即為湖光山色。我沏了壺茶坐在陽台不語，享受片刻寧靜，這樣的感覺，也很老派，而且是一種旅途中必要的老派。
此次我預訂了一泊二食專案，晚餐及翌日早餐都在餐廳享用，專案搭配的晚餐是吃到飽涮涮鍋，爽口漬物及新鮮生魚片為前菜，份量十足、穠纖合度的豬肉片與大量時蔬菌菇是主角，在清淡的昆布湯底輕涮至熟，蘸佐特調醬料，餐後還附上清涼Q滑的黑糖蕨餅及香甜哈密瓜，是兼具美味與飽足的晚餐。
晚間的河口湖周邊大部份的店家都已打烊，較適合待在飯店內享用湯屋或酒吧等設施，飯店酒吧延續大廳的西洋古典氛圍，在昏暗燈光中點上一盞搖曳燭光，啜飲調酒，享受優閒靜謐時光。
來到河口湖，不管有沒有早睡，但翌日早起是必要的，因為清晨正是觀賞逆富士的最佳時間點。飯店5樓貼心設置觀景台，讓客人得以欣賞到湖面上美麗莊嚴的富士山倒影。
享用早餐前，一定記得先到女湯屋讓氤氳溫泉喚醒、活化細胞，雖然我昨晚已經泡過兩次了，但放鬆的行程，就是任性而為，多泡一次又何妨？泡完溫泉，我逕自前往餐廳，享用香醇溫潤的豆漿雞肉鍋、鮮果奶酪、玉子燒、烤魚、煮物的豐盛早餐，一邊想著：「下次得什麼時候再來呢？」
武田信玄加持 在地美食吮指難忘
河口湖周遭小吃餐廳並不多，就在下榻的飯店附近，有一間評價頗高的餐廳──湖波食事處，店內的招牌菜色是「鐵鍋信玄寶刀麵」。此麵大有來頭，原來是本戰國時期一代名將、人稱「甲斐之虎」的武田信玄，當年他以河口湖所在地山梨縣為根據地，其帶領的「甲州軍隊」打著風林火山的戰旗，戰無不克。相傳武田信玄出征時為了讓戰士們恢復體力，會以小麥製麵，加入當地各種野菜及味噌湯頭煮成烏龍麵──ほうとう（houtou），因為是用武士的短刀切的麵，故又名為寶刀麵，河口湖許多餐廳都有供應。
店內的「鐵鍋信玄寶刀麵」以南瓜、菇、各種蔬菜及味噌熬煮，營養滿點、濃郁溫暖的湯頭融合蔬菜自然甘甜，烏龍麵富嚼勁，加上店家獨家辣醬風味更佳。還有「雞翅餃子」，是在雞翅內填入菜肉餡，再油炸至外皮金黃香酥，香嫩多汁、吮指難忘；「天丼」的鮮蝦及蔬菜外裹金黃麵衣，香脆誘人。
由於是武田信玄的根據地，這裡還有個有趣的伴手禮，就是外表黑得發亮的「黑玉菓子」渾圓如珍珠，黑糖蜜製成羊羹般細緻綿密的外皮，內層混合豆沙及青豆餡，口感細緻微甜，外包裝則有代表信玄旗幟的風林火山字樣，像極了忍者用的雷火彈之類的武器。
〈旅遊資訊〉
◆航班及交通：可搭華航、長榮、日航、全日空等前往東京，於新宿西口搭富士急行巴士「富士五湖～新宿線」至河口湖站，可先上網預約：www.highwaybus.com/gp/foreign/frgSelectLine?lang=en。
◆簽證：免簽證。
◆時差：比台灣快1小時。
◆匯率：新台幣1元約換3.18日圓。
◆相關資訊洽詢：
1.湖のホテル：www.mzn.co.jp。
2.湖波食事處：www.konamiboat.com。
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