警方特色辦伙/台中二分局 滿滿泰式風味餐
2018/12/31 06:00
〔記者張瑞楨/台中報導〕台中市警局二分局育才派出所,緊鄰以美食小吃聞名的台中一中商圈,不過,員警仍自辦伙食,每人每月1800元,聘請曾任職泰式料理的阿姨烹飪。
代理所長張閔傑說,2年半前發生偽劣油風暴,當時的所長與分局長遂把育才所地下室倉庫闢為餐廳,每位員警每月自費1800元,請曾任職泰式料理的阿姨張羅三餐,原則是大家都能吃飽。
有趣的是,員警並未指定菜色,卻沒有人抱怨菜色差,張閔傑說,這位阿姨會台灣料理,也擅長泰國菜,泰式打拋豬肉更是一絕,總會在有限的預算中變換花樣,像昨天的晚餐,因值班員警比較少,雖僅4菜1湯,卻有獅子頭滷白菜、梅乾扣肉、蔬果沙拉、炒青菜與麻辣臭豆腐湯,他強調,辦伙的規模小,卻兼具健康與美味,還有聯繫情感的意外收穫。